Рынок лука репчатого и лука-шалота в Иране

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год производство свежего или охлаждённого лука и шалота в Иране выросло с 1 518 тыс. тонн до 2 366 тыс. тонн, а объём внутреннего рынка увеличился с 1 175 тыс. тонн до 1 993 тыс. тонн. Этот рост поддерживался доминирующей ролью государства в сельском хозяйстве, которая обеспечивала стабильность, а также благоприятными погодными условиями, такими как температура и продолжительность светового дня, положительно влиявшими на урожайность. В 2019 году контроль цен, введённый союзом торговцев фруктами и овощами, помог ограничить спекулятивный рост цен, что способствовало предсказуемости рынка.

Ситуация изменилась в 2022 году, когда производство упало до 1 925 тыс. тонн, а объём внутреннего рынка резко сократился до 1 447 тыс. тонн. Это снижение было вызвано в первую очередь отменой Министерством сельскохозяйственного джихада запрета на экспорт, что привело к значительному оттоку продукции за рубеж. В том же году на рынке также образовался избыток производства, что повлияло на уровень цен. В 2023 году производство восстановилось до 2 016 тыс. тонн, а объём рынка вырос до 1 575 тыс. тонн, хотя высокая инфляция, колебания обменного курса и обесценивание риала привели к заметному росту потребительских цен на 30%.

Производство лука репчатого и лука-шалота в Иране

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Иран занимал восьмое место в мире по производству лука и шалот.

Крупнейшие производители лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Мировая карта производства лука репчатого и лука-шалота, 2017-2020

Объём производства лука и шалот в Иране увеличился второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 2 128 тыс. тонн лука и шалот, что означает умеренный рост на 7,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 25,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 518 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 10,8%, а наибольший рост — в 2019 году, когда объём увеличился на 30,5%.

Годовая динамика производства в Иране в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Иране лука и шалот составила 597,1 млн долларов США, что на 10,8% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год стоимость производства выросла на 24%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 2,5%, а наибольший рост — в 2018 году, когда стоимость увеличилась на 14,7%.

Годовая динамика производства в Иране в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт лука репчатого и лука-шалота из Ирана

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём экспорта лука и шалот из Ирана увеличился третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 492,8 тыс. тонн лука и шалот, что демонстрирует значительный рост на 23,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 257,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 52,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ирана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями иранского лука и шалот в натуральном выражении были Ирак (67,7% экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (12,0% экспорта) и Афганистан (4,4% экспорта). Вместе эти страны обеспечили 84,1% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ирана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В эти годы на рынке наблюдалась высокая волатильность. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а самый высокий — в 2020 году, причём разница между этими годами составила 3,5 раза. В 2020 году стоимость экспортированного из Ирана лука и шалот достигла 138,3 млн долларов США, что на 27,2% больше, чем годом ранее. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,9%, а наибольший рост — в 2018 году, когда стоимость увеличилась на 219,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Ирана в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов ведущую роль в стоимостном экспорте лука и шалот из Ирана играли Ирак (68,4% экспорта в стоимостном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (11,3% экспорта) и Кувейт (4,1% экспорта). Вместе эти страны обеспечили 83,9% всего стоимостного экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Ирана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт лука репчатого и лука-шалота в Иран

Согласно маркетинговым исследованиям, с 2017 по 2020 год импорт лука и шалот в Иран не осуществлялся.