Рынок крахмалов в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок крахмала в Австралии увеличился с 610,5 тыс. тонн в 2018 году до 764,7 тыс. тонн в 2023 году. Этот рост обеспечило стабильное увеличение внутреннего производства, которое выросло с 732,6 тыс. тонн до 810,2 тыс. тонн за тот же период. При этом экспорт сократился более чем вдвое — с 163,4 тыс. тонн до 91,3 тыс. тонн, что повысило доступность крахмала для местного потребления.

К 2023 году среднее суточное потребление углеводов в Австралии снизилось до 212 граммов по сравнению с 229 граммами в 2011–2012 годах, что отражает изменение пищевых привычек потребителей. Это может повлиять на спрос на продукты на основе крахмала. Несмотря на эту тенденцию, общий объём рынка продолжил расти и достиг 764,7 тыс. тонн в 2023 году.

В 2025 году на рыночную динамику повлияли инновации в продуктах и условия сырьевой базы. Tate & Lyle расширила линейку нативных крахмалов, добавив новые сверхсухие сорта и клейкие крахмалы без E-номеров, что стимулировало развитие сегмента. Одновременно предпочтения потребителей, ориентированных на здоровье и устойчивое развитие, а также стабильные условия урожая пшеницы, влияющие на сырьё для крахмала, продолжали формировать эволюцию отрасли.

Производство крахмалов в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Австралия входила в число ведущих мировых производителей крахмалов, занимая 20-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители крахмалов, 2018-2021

Мировая карта производства крахмалов, 2018-2021

Объём производства крахмалов в Австралии снизился второй год подряд. В 2021 году было произведено 734,7 тыс. тонн крахмалов, что означает снижение на 2,8% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 770,0 тыс. тонн, тогда же наблюдался наибольший рост — на 5,1%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В 2021 году стоимость производства крахмалов в Австралии составила 314,6 млн долларов США, что на 7,5% выше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 292,7 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 328,8 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 11,0%.

Годовая динамика производства в Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт крахмалов из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта крахмалов из Австралии снижались третий год подряд. В 2021 году страна экспортировала 107,9 тыс. тонн крахмалов, что отражает умеренное снижение на 5,2% за последний год. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 34%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В течение 2018–2021 годов ключевую роль в экспорте крахмалов из Австралии в натуральном выражении играли Индонезия (51,3% экспорта), Таиланд (8,6%) и США (7,7%), совместно занимая 67,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения экспорт крахмалов из Австралии в стоимостном выражении вырос. В 2021 году страна экспортировала крахмалов на 46 216 тыс. долларов США, что на 4,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 34%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 44 117 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 21,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В течение 2018–2021 годов основными направлениями экспорта крахмалов из Австралии в стоимостном выражении оставались Индонезия (47,8% экспорта), Таиланд (8,9%) и США (6,7%), вместе занимая 63,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт крахмалов в Австралию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2021 году импорт крахмалов в Австралию составил 51,2 тыс. тонн, что на 0,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 23,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 55,3 тыс. тонн, тогда же наблюдался наибольший рост — на 33,7%. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 7,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В течение 2018–2021 годов основными поставщиками крахмалов в Австралию в натуральном выражении были Таиланд (28,0% импорта), Китай (12,4%) и Южная Африка (10,4%), вместе занимая 50,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году импорт крахмалов в Австралию в стоимостном выражении составил 40 598 тыс. долларов США, что на 7,4% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 35,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,7%. Наибольшее снижение произошло в 2020 году — на 2,3%, а наибольший рост — в 2019 году — на 29,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах не было доминирующего рынка для импорта крахмалов в стоимостном выражении: Таиланд (25,6% импорта), Китай (10,3%) и Новая Зеландия (9,8%) вместе занимали лишь 45,7% от общего объёма импорта, в то время как многие более мелкие партнёры имели скромные индивидуальные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.