Рынок кондитерских изделий в Зимбабве

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кондитерских изделий в Зимбабве вырос с 3,2 тыс. т в 2018 году до 5,6 тыс. т в 2020 году. Основной причиной роста стало изменение потребительских предпочтений: состоятельные потребители стали больше покупать традиционные продукты из зерновых культур, таких как сорго, что увеличило общий спрос на рынке. Одновременно государственная политика, поощряющая производство традиционных зерновых через ценовые стимулы и развитие рынка, способствовала росту объёмов производства.

После пика в 2020 году рынок сократился до 5,3 тыс. т в 2021 году и до 4,0 тыс. т в 2022 году, а затем восстановился до 5,2 тыс. т в 2023 году. Восстановление в 2023 году совпало с государственными стратегиями по диверсификации сельскохозяйственных рынков и поддержке городского домашнего выращивания с сезона 2023/24. Кроме того, введение обязательной отчётности по ESG для публичных компаний с 2024 года отражает регуляторные изменения, которые могут стимулировать устойчивые практики в пищевом секторе.

В 2024 году на рыночную среду повлияли несколько факторов. Объявление чрезвычайной ситуации из-за засухи, вызванной Эль-Ниньо, сказалось на сельскохозяйственном производстве. Были введены беспошлинный импорт основных продуктов питания и изменения в таможенных тарифах. При этом потребительский спрос на традиционные зерновые оставался высоким благодаря продолжающимся государственным и общественным инициативам.

Производство кондитерских изделий в Зимбабве

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители кондитерских изделий, 2017-2020

Мировая карта производства кондитерских изделий, 2017-2020

Объём производства выпечки в Зимбабве увеличился второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 5 600 тонн выпечки, что на 51,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 70,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 19,4%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 3 130 тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 4,9%.

Годовая динамика производства в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт кондитерских изделий из Зимбабве

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году Зимбабве экспортировала 0,0 тонн выпечки, что означает снижение на 97,6% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта выпечки в натуральном выражении были две страны — Южная Африка и Мозамбик, на которые в совокупности приходилось 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта выпечки из Зимбабве составила 0,0 тыс. долларов США, что на 94,7% меньше, чем годом ранее.

Годовая динамика экспорта продукции из Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год экспорт выпечки из Зимбабве в стоимостном выражении был сильно сконцентрирован на Южной Африке и Мозамбике, чья совокупная доля достигала 100,0% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кондитерских изделий в Зимбабве

Импорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы импорта достигли пика в 2017 году, а затем упали до минимума в 2019 году, при этом разница между максимальным и минимальным значениями составила 13,8 раза. В 2020 году Зимбабве импортировала 38,8 тонн выпечки, что на 143,3% больше, чем в 2019 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 15,9 тонн. Наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 82,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основным поставщиком выпечки в Зимбабве в натуральном выражении была Южная Африка, на которую приходилось 84,1% от общего объёма импорта, в то время как остальная доля распределялась между несколькими меньшими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Зимбабве в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём импорта выпечки в Зимбабве увеличился. В 2020 году импорт достиг 107,2 тыс. долларов США, что на 67,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 84,2%, при среднегодовом темпе снижения в 45,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 64,1 тыс. долларов США. Наибольшее снижение также произошло в 2019 году — на 69,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах база партнёров по импорту выпечки в стоимостном выражении была крайне узкой: на Южную Африку приходилось 93,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Зимбабве в денежном выражении, 2017-2020 гг.