Рынок кондитерских изделий в Греции

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кондитерских изделий в Греции увеличился с 47 377 т в 2018 году до 50 806 т в 2020 году. Этот рост был обусловлен изменениями в законодательстве, которые позволили предприятиям массового питания производить и распространять кондитерскую продукцию, расширив доступ к рынку. Конкуренция усилилась после выхода на рынок SwitzGroup, которая приобрела компанию Kriton Artos. В 2020 году открытие полностью автоматизированного завода BakeHellas по производству замороженных кондитерских изделий в Схиматари значительно увеличило внутренние производственные мощности.

После 2020 года объём рынка сократился: до 49 756 т в 2021 году и резко до 43 143 т в 2022 году. Появились новые сегменты продукции, такие как веганские кондитерские изделия Holy Llama в 2022 году, а правила маркировки органической продукции ЕС начали влиять на требования к продуктам с 2021 года. Однако наиболее заметное снижение произошло в 2023 году, когда объём упал на 24,9% до 32 395 т. Основной причиной стали растущие затраты на энергию и сырьё, которые привели к повышению потребительских цен и снижению спроса.

В 2024 году Barilla Hellas сообщила о росте оборота в категориях кондитерских изделий, что указывает на возобновление внимания к этому сегменту. На протяжении всего периода производство колебалось между 29 177 т и 32 666 т, импорт стабильно рос, а экспорт резко увеличился с 30 646 т в 2018 году до 68 472 т в 2024 году.

Производство кондитерских изделий в Греции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители кондитерских изделий, 2017-2020

Мировая карта производства кондитерских изделий, 2017-2020

После двухлетнего спада производство кондитерских изделий в Греции возобновило рост. В 2020 году в стране было произведено 29 тыс. тонн кондитерских изделий, что на 0,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 19,8%, при среднегодовом темпе снижения 7,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 29 тыс. тонн, когда производство упало на 11,3%.

Годовая динамика производства в Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт кондитерских изделий из Греции

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт кондитерских изделий из Греции растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 33 467 тонн, практически не изменившись по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 47,7%, при среднегодовом темпе роста 13,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах экспорт кондитерских изделий из Греции в натуральном выражении был распределён достаточно равномерно: Болгария (13,6% экспорта), Кипр (13,1%) и Германия (12,7%) вместе занимали лишь 39,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимостной объём экспорта кондитерских изделий из Греции увеличивается третий год подряд. В 2020 году он достиг 87,3 млн долларов США, что на 2,7% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 55,4%, при среднегодовом темпе роста 15,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах стоимостной экспорт кондитерских изделий из Греции был широко распределён между странами-партнёрами: Кипр (12,9% экспорта), Германия (12,0%) и США (11,8%) вместе занимали только 36,8% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Греции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кондитерских изделий в Грецию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт кондитерских изделий в Грецию растёт третий год подряд. В 2020 году страна импортировала 54 840 тонн кондитерских изделий, что на 2,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 24,4%, при среднегодовом темпе роста 7,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными источниками импорта кондитерских изделий в Грецию в натуральном выражении были Германия (25,7% импорта), Болгария (17,1%) и Румыния (9,3%), которые вместе занимали 52,1% от общего объёма.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимостной объём импорта кондитерских изделий в Грецию увеличивается третий год подряд. В 2020 году он составил 119,5 млн долларов США, что на 1,7% выше показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 17,5%, при среднегодовом темпе роста 5,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура стоимостного импорта в 2017–2020 годах указывает на диверсификацию партнёров: Германия (21,7% импорта), Болгария (14,8%) и Италия (13,2%) вместе занимали лишь 49,7% от общего объёма, в то время как остальные 50,3% распределялись между множеством более мелких рынков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Грецию в денежном выражении, 2017-2020 гг.