Рынок кондитерских изделий из сахара без какао в Хорватии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кондитерских изделий без какао в Хорватии демонстрировал нестабильность с 2018 по 2021 год. В 2019 году он немного вырос до 9 438 т, но в 2020 году сократился до 8 686 т. Восстановление до 9 428 т в 2021 году совпало с ростом числа предприятий в отрасли производства какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий, что указывает на появление новых участников рынка и повышение активности в секторе. Затем объём стабилизировался около 9 400 т. В 2022 году, несмотря на растущий интерес потребителей к более здоровым закускам с низким содержанием сахара и введение новых правил здравоохранения и налогов на сладкие продукты, общее потребление практически не изменилось, составив 9 470 т. К 2023 году объём рынка незначительно снизился до 9 352 т.

В 2024 году произошёл резкий рост объёма рынка на 18,7% до 11 102 т, а его стоимость увеличилась ещё более значительно — на 30,9% до 66,5 млн долларов, что отражает тренд на премиализацию. Этот скачок был в основном обусловлен глобальными шоками предложения какао и резким ростом цен на какао из-за неурожаев в ключевых странах-производителях, что побудило производителей переходить на рецептуры без какао или с его пониженным содержанием. Одновременно более строгие экологические нормы, такие как правило ЕС о продукции без вырубки лесов, и расширение налогов на сахар дополнительно стимулировали инновации в производстве продуктов без сахара и без какао, что соответствует устойчивому спросу потребителей на более здоровые и экологичные варианты.

Производство кондитерских изделий из сахара без какао в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство кондитерских изделий без какао в Хорватии сокращалось второй год подряд. В 2019 году объём производства составил 20 866 тыс. долларов США, а в 2020 году он снизился на 13,8% до 17 431 тыс. долларов. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 14,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,0%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 20 866 тыс. долларов США, а наибольший рост наблюдался в том же году и составил 2,6%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители кондитерских изделий из сахара без какао, 2017-2020

Мировая карта производства кондитерских изделий из сахара без какао, 2017-2020

В 2020 году в Хорватии было произведено 3 853 тонны кондитерских изделий без какао, что на 15,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 13,3%, со среднегодовым темпом снижения в 4,6%. Максимальный объём производства был зарегистрирован в 2019 году — 4 540 тонн, а наибольший рост наблюдался в том же году и составил 4,1%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт кондитерских изделий из сахара без какао из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём экспорта кондитерских изделий без какао из Хорватии снизился. В 2019 году экспорт составил 3 254 тонны, а в 2020 году он упал на 15,0% до 2 767 тонн. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 11,4%, со среднегодовым темпом роста в 3,7%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 3 254 тонны, а наибольший рост наблюдался в том же году и составил 24,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями кондитерских изделий без какао из Хорватии оставались Босния и Герцеговина (31,1% экспорта в натуральном выражении), Сербия (24,0%) и Словения (13,5%). Вместе эти страны обеспечили 68,6% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём экспорта кондитерских изделий без какао из Хорватии сократился. В 2019 году экспорт составил 12 371 тыс. долларов США, а в 2020 году он снизился на 10,1% до 11 123 тыс. долларов. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 9,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,0%. Максимальный стоимостный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 12 371 тыс. долларов США, а наибольший рост наблюдался в 2018 году и составил 12,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов ведущую роль в стоимостном экспорте кондитерских изделий без какао из Хорватии играли Босния и Герцеговина (30,6% экспорта в стоимостном выражении), Сербия (23,7%) и Словения (16,3%). Вместе эти страны обеспечили 70,6% всего стоимостного экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кондитерских изделий из сахара без какао в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта кондитерских изделий без какао в Хорватию снизился. В 2019 году импорт составил 8 151 тонну, а в 2020 году он упал на 6,8% до 7 599 тонн. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 8%, со среднегодовым темпом роста в 2,6%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 8 151 тонна, а наибольший рост наблюдался в 2018 году и составил 8,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта в натуральном выражении оставалась высокодиверсифицированной: Германия (28,5% импорта в натуральном выражении), Словения (10,6%) и Бельгия (8,0%) вместе обеспечили лишь 47,1% всего импорта, а оставшиеся 52,9% пришлись на множество более мелких рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём импорта кондитерских изделий без какао в Хорватию сократился. В 2019 году импорт составил 35 462 тыс. долларов США, а в 2020 году он снизился на 10,6% до 31 697 тыс. долларов. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 12%, со среднегодовым темпом роста в 3,9%. Максимальный стоимостный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 35 462 тыс. долларов США, а наибольший рост наблюдался в 2018 году и составил 18,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год географическая структура импорта в стоимостном выражении была высокодиверсифицированной: Германия (30,3% импорта в стоимостном выражении), Бельгия (10,1%) и Польша (9,2%) вместе обеспечили лишь 49,6% всего импорта, а оставшиеся 50,4% были распределены между многочисленными более мелкими странами-партнёрами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.