Рынок кофе, шелухи, оболочек и заменителей в Южной Азии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка кофе в Южной Азии в 2018–2019 годах показал умеренный рост благодаря запуску Интегрированного проекта развития кофе (ICDP), который улучшил обучение фермеров и послеуборочную инфраструктуру. Программы продвижения потребления, такие как «Кофе дома», проводимые Кофейным советом, также способствовали переходу потребителей от чая к кофе. Однако в 2020 году пандемия COVID-19 привела к временному сокращению выращивания кофе в ключевых регионах, что снизило объём рынка до 323,5 тыс. тонн.

В 2021 году последовало быстрое восстановление: объём рынка вырос на 13,5% до 367,2 тыс. тонн. Этот скачок был вызван глобальным ростом цен на робусту из-за засухи в Бразилии, что побудило индийских производителей увеличить площади посадок. Финансовые стимулы от Кофейного совета для создания новых заводов по производству растворимого кофе дополнительно повысили производственные мощности. Рост продолжился в 2022 году, когда рынок достиг 388,9 тыс. тонн, чему способствовали выход на рынок новых игроков в сегменте спешелти-кофе, таких как Third Wave и Blue Tokai, открывших бутиковые обжарки в городах второго и третьего уровня, а также долгосрочный план Кофейного совета по удвоению производства к 2047 году.

В 2023 году объём рынка немного сократился до 379,9 тыс. тонн, несмотря на продолжающийся рост производства. В том же году было объявлено о строительстве нового крупного завода по производству растворимого кофе мощностью 3 000 тонн в год, поддержанного субсидиями Кофейного совета. Одновременно потребительские опросы выявили растущее предпочтение готового к употреблению (RTD) кофе, что побудило компании расширять линейки RTD-продуктов, а также появились новые сегменты, такие как пакетики для холодного заваривания и ароматизированный растворимый кофе.

Производство кофе, шелухи, оболочек и заменителей в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители кофе, шелухи, оболочек и заменителей, 2017-2020

Мировая карта производства кофе, шелухи, оболочек и заменителей, 2017-2020

После двухлетнего роста производство кофе, шелухи, кожуры и заменителей в Южной Азии сократилось. В 2019 году было произведено 324,9 тыс. тонн, что стало максимальным показателем за период. В 2020 году производство составило 305,0 тыс. тонн, снизившись на 6,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство уменьшилось на 4,1%, при среднегодовом темпе роста 1,4%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — 1,6%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт кофе, шелухи, оболочек и заменителей из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего периода. В 2017 году экспорт достиг минимального значения, а в 2018 году — максимального в 330 тонн, что в 3,4 раза больше. В 2020 году экспорт кофе, шелухи, кожуры и заменителей из Южной Азии составил 111 тонн, что на 5,2% выше показателя предыдущего года. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 68,0%, а наибольший рост — в 2018 году — 237,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт кофе, шелухи, кожуры и заменителей из Южной Азии осуществлялся в широкий круг стран-партнёров. Германия (12,2% экспорта), Япония (11,4%) и Великобритания (11,0%) вместе занимали лишь 34,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объёмы достигли пика в 2018 году и опустились до минимума в 2020 году, с разницей в 4,8 раза. В 2020 году экспорт кофе, шелухи, кожуры и заменителей из Южной Азии составил 907 тыс. долларов США, что на 28,4% ниже показателя предыдущего года. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 339 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 70,8%, а наибольший рост — в 2018 году — 342,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт кофе, шелухи, кожуры и заменителей из Южной Азии в стоимостном выражении был распределён относительно равномерно. Германия (12,2% экспорта), Япония (9,5%) и США (8,4%) вместе занимали лишь 30,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт кофе, шелухи, оболочек и заменителей в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта кофе, шелухи, кожуры и заменителей в Южной Азии увеличивается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 18 541 тонну, что на 24,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 103,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста 26,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в импорт кофе, шелухи, кожуры и заменителей в натуральном выражении внесли Объединённые Арабские Эмираты (28,9% импорта), Вьетнам (24,7%) и Индонезия (12,3%). Вместе они занимали 65,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт кофе, шелухи, кожуры и заменителей в Южной Азии сократился. В 2019 году был зафиксирован максимальный показатель — 58 317 тыс. долларов США. В 2020 году импорт составил примерно 54 295 тыс. долларов США, что на 6,9% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 62,1%, при среднегодовом темпе роста 17,5%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — 47,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Объединённые Арабские Эмираты (24,4% импорта в стоимостном выражении), Вьетнам (19,8%) и Индонезия (10,0%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта. Вместе они составляли 54,2% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.