Рынок клубники в Западной Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей клубники в Западной Европе в 2018 году составлял 400,4 тыс. тонн. В 2019 году он резко вырос на 32%, достигнув 530,2 тыс. тонн. В 2020 году рост продолжился, но замедлился — объём составил 551,3 тыс. тонн. В 2021 году последовало снижение на 7% до 512,7 тыс. тонн. В 2022 году рынок восстановился до 555,8 тыс. тонн, но в 2023 году резко упал на 14% до 478,2 тыс. тонн.

В 2024 году на рынок повлияли несколько факторов. В Великобритании влажная весна задержала сбор урожая клубники. В то же время стартапы в области вертикального земледелия в Европе привлекли значительное финансирование для расширения производства. Продолжают формировать рынок инновации в селекции и тепличных технологиях, а также растущий потребительский спрос на органическую и экологически устойчиво выращенную клубнику.

Производство клубники в Западной Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители клубники, 2017-2020

Мировая карта производства клубники, 2017-2020

Производство клубники в Западной Европе растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 372,8 тыс. тонн, что на 6,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 14,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%.

Годовая динамика производства в Западной Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт клубники из Западной Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего спада поставки клубники из Западной Европы возобновили рост. В 2020 году экспорт достиг 103,0 тыс. тонн, увеличившись на 5,2% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 25,1%, что соответствует среднегодовому снижению на 9,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 97,9 тыс. тонн, а наибольшее падение составило 27,7% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год структура экспорта в натуральном выражении оставалась диверсифицированной: Великобритания (13,1% экспорта), Норвегия (6,8%) и Швейцария (4,2%) вместе составляли лишь 24,1% от общего объёма поставок, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году экспорт клубники из Западной Европы в денежном выражении составил 606,8 млн долларов США, показав значительный рост на 19,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 12,8%, со среднегодовым темпом роста 4,1%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 507,8 млн долларов США, а наибольшее падение составило 6,2% в том же году.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах роль Великобритании (16,2% экспорта в стоимостном выражении), Норвегии (7,9%) и Швейцарии (4,6%) как покупателей клубники из Западной Европы была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля достигла лишь 28,8% от общего объёма экспорта в денежном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт клубники в Западную Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт клубники в Западную Европу растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 281,5 тыс. тонн, что на 1,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 5,4%, со среднегодовым темпом роста 1,8%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 207,9 тыс. тонн, а наибольшее падение составило 22,2% в том же году. Наибольший рост импорта был отмечен в 2019 году — 33,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах Испания (62,2% импорта в натуральном выражении), Италия (3,5%) и Греция (2,3%) внесли наибольший вклад в импорт, совместно обеспечив 68,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт клубники в Западную Европу в денежном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 887,9 млн долларов США, что на 13,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 16,6%, со среднегодовым темпом роста 5,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 758,0 млн долларов США, а наибольшее падение составило 0,5% в том же году.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах Испания (52,1% импорта в стоимостном выражении), Италия (3,7%) и Египет (3,2%) были основными источниками импорта, совместно обеспечив 59,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.