Рынок картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок картофельной муки в Северной Америке вырос с 37 181 т в 2018 году до 45 249 т в 2019 году. Этот рост был обусловлен растущим предпочтением потребителей натуральных и безглютеновых продуктов. Повышенная осведомленность о здоровье, изменение образа жизни и рост располагаемого дохода стимулировали спрос на картофельную муку как универсальный загуститель и чистый ингредиент в переработанных пищевых продуктах.

В 2020 году объем рынка резко упал до 24 714 т из-за пандемии COVID-19, которая нарушила глобальные цепочки поставок, что повлияло на доступность сырья и производственные затраты. Восстановление до 38 010 т последовало в 2021 году, чему способствовал устойчивый спрос на здоровые продукты и расширение онлайн-продаж, улучшившее доступ потребителей.

Инфляционное давление и рост производственных затрат повлияли на прибыльность, что привело к снижению объема рынка до 31 102 т в 2022 году. В 2023 году рынок сильно восстановился до 43 210 т, чему способствовали устойчивые тенденции в области здоровья и предпочтение потребителей натуральных ингредиентов.

Производство картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов, 2017-2020

Мировая карта производства картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов, 2017-2020

В 2020 году в Северной Америке было произведено 31 391 тонна картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет, что отражает резкое падение на 38,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 36,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 51 019 тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году — 14,9%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2020 году стоимость производства картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Северной Америке составила 48 975 тысяч долларов США, что означает значительное снижение на 41,3% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении сократилось на 29,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,8%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 83 492 тысячи долларов США. Наибольший рост стоимости произошёл в 2019 году — 31,1%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада экспорт картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Северной Америки увеличился. В 2020 году объём экспорта составил 8 521 тонну, что на 34,8% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 11%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,8%. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 6 322 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 20,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Филиппины (2,7% экспорта в натуральном выражении), Нигерия (2,2% экспорта в натуральном выражении) и Малайзия (1,4% экспорта в натуральном выражении) продолжали возглавлять список покупателей картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Северной Америки, совместно занимая 6,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего сокращения стоимостной объём экспорта картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Северной Америки увеличился. В 2020 году экспорт составил 13 295 тысяч долларов США, что соответствует росту на 28,5% по сравнению с предыдущим годом. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 10 345 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 18,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Филиппины (3,1% экспорта в стоимостном выражении), Нигерия (2,3% экспорта в стоимостном выражении) и Малайзия (1,4% экспорта в стоимостном выражении) возглавляли рейтинг покупателей картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет из Северной Америки, их совокупная доля достигла 6,9% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт картофельной муки, хлопьев, гранул и гранулированных продуктов в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. С пика в 2017 году до минимума в 2018 году импорт изменился в 20 раз. В 2020 году объём импорта картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Северную Америку составил 1 845 тонн, что отражает рост на 234,5% по сравнению с 2019 годом. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 406 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 95,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение всего периода с 2017 по 2020 год Нидерланды и Польша формировали основную группу рынков для импорта в натуральном выражении, совместно занимая 3,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостной объём импорта картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет в Северную Америку увеличивается третий год подряд. В 2020 году Северная Америка импортировала примерно 21 633 тысячи долларов США картофельной муки, хлопьев, гранул и пеллет, что составляет рост на 2,0% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 86,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 23,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение всего периода с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Нидерланды, Италия и Польша — оставались в центре импорта в стоимостном выражении, вместе занимая 4,1% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.