Рынок капусты в Западной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка капусты в Западной Азии устойчиво рос с 1 373 тыс. тонн в 2018 году до 1 686 тыс. тонн в 2023 году, что означает общий рост на 22,8%. Наиболее значительное увеличение произошло в 2022 году, когда объём рынка достиг 1 698 тыс. тонн благодаря росту внутреннего производства и увеличению импорта. В 2021 и 2023 годах наблюдались незначительные корректировки менее 1%, что указывает на стабилизацию рынка, а не на спад.

В стоимостном выражении рынок демонстрировал большую волатильность: пик в 1 318 млн долларов был достигнут в 2019 году, затем стоимость упала до 913 млн долларов в 2021 году из-за снижения стоимости производства и импортных цен. Восстановление последовало в 2022 и 2023 годах, и рыночная стоимость стабилизировалась на уровне около 1 191 млн долларов. Эти колебания в долларовом выражении контрастируют со стабильным ростом физического объёма, что говорит об изменении цен на капусту в регионе.

По данным на 2024 год, импорт составляет 199 тыс. тонн, а экспорт — 24 тыс. тонн. Продолжающийся сдвиг потребительских предпочтений в сторону здорового и функционального питания, а также глобальные изменения в цепочках поставок и влияние цен на энергоносители продолжают влиять на рынок капусты в Западной Азии.

Производство капусты в Западной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители капусты, 2017-2020

Мировая карта производства капусты, 2017-2020

Производство капусты в Западной Азии растёт второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 1 421 тыс. тонн капусты, что на 2,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 7,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 1 295 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,7%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство выросло на 7,5%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста производство капусты в Западной Азии сократилось. В 2020 году объём производства капусты в стоимостном выражении составил 1 182 млн долларов США, что на 8,7% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 35,9%, со среднегодовым темпом роста в 10,8%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 1 295 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 25,7%.

Годовая динамика производства в Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт капусты из Западной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объёмы экспорта капусты из Западной Азии снижаются третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 14,8 тыс. тонн, что на 1,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 50,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 20,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт капусты из Западной Азии в натуральном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров. На долю России (13,8% экспорта в натуральном выражении), Германии (5,3%) и Великобритании (2,9%) вместе приходилось всего 22,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Западная Азия экспортировала капусты на сумму 12 338 тыс. долларов США, что на 11,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении сократился на 37,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 14,5%. Наибольшее падение было зафиксировано в 2018 году — на 31,3%, а наибольший рост — в 2019 году, когда экспорт увеличился на 3,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Анализ экспорта в стоимостном выражении за 2017–2020 годы показывает широкое распределение по многим рынкам. На долю России (18,0% экспорта в стоимостном выражении), Германии (7,4%) и Великобритании (4,6%) вместе приходилось всего 30,0% от общего объёма, в то время как значительные 70,0% приходились на других партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Западной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт капусты в Западную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта капусты в Западную Азию растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 109,7 тыс. тонн, что на 10,0% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении увеличился на 18,4%, со среднегодовым темпом роста в 5,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Иран, Китай и Нидерланды — вместе поглощали 75,4% от общего объёма импорта капусты в Западную Азию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году поставки капусты в Западную Азию в стоимостном выражении составили 30 100 тыс. долларов США, что на 18,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении сократился на 29,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 4,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Иран, Нидерланды и Китай — вместе поглощали 56,1% от общего объёма импорта капусты в Западную Азию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Западную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.