Рынок какао-порошка и какао-жмыха в Чехии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-порошка и какао-жмыха в Чехии оставался стабильным с 2018 по 2020 год, колеблясь в диапазоне 8,1–8,5 тыс. т. В этот период постепенное изменение потребительских предпочтений в сторону продуктов с более высоким содержанием какао-масла и без искусственных добавок начало влиять на предложение. Пандемия COVID-19 в 2020 году оказала косвенное воздействие, изменив модели потребления и способствуя умеренному росту рынка.

С 2021 по 2023 год рынок последовательно расширялся, достигнув объёма 11,8 тыс. т. Этот рост в основном был обусловлен усилением внимания потребителей к здоровому питанию, включая растущий спрос на безглютеновые и безлактозные продукты, что поддержало потребление какао-порошка. Рынок также отреагировал на усилившееся предпочтение органических и местных продуктов, что повлияло на маркетинг и ассортимент.

В последующие годы значимым глобальным фактором стал рекордный рост цен на какао-бобы, которые в 2025 году выросли на 60%, затронув чешских производителей. Хотя долгосрочные контракты обеспечили некоторую стабильность, этот ценовой шок привёл к тому, что потребители стали ограничивать покупки более дорогих какао-продуктов, а производители начали корректировать предложение, уменьшая размеры упаковок и изучая альтернативные ингредиенты. Эти изменения происходили на фоне сохраняющейся рыночной тенденции в пользу продуктов с органической сертификацией и натуральными подсластителями.

Производство какао-порошка и какао-жмыха в Чехии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители какао-порошка и какао-жмыха, 2018-2021

Мировая карта производства какао-порошка и какао-жмыха, 2018-2021

После двухлетнего роста объём производства какао-порошка и какао-жмыха в Чехии сократился. В 2021 году в стране было произведено 2 954 тонны какао-порошка и какао-жмыха, что означает небольшое снижение на 2,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 25,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,8%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 13,5%. Максимальный объём производства был достигнут в 2020 году — 3 025 тонн.

Годовая динамика производства в Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Чехии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта какао-порошка и какао-жмыха из Чехии снижаются третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 311 тонн, что на 23,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 53,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 22,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями какао-порошка и какао-жмыха из Чехии были Словакия и Венгрия, которые вместе занимали 81,3% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, в то время как другие партнёры играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостный объём экспорта какао-порошка и какао-жмыха из Чехии снижается третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 1 629 тысяч долларов США, что на 14,5% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 31,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

На протяжении 2018–2021 годов основными рынками для экспорта какао-порошка и какао-жмыха из Чехии в стоимостном выражении оставались Словакия (55,9% от общего объёма), Венгрия (20,5%) и Греция (8,8%), которые вместе занимали 85,2% от общего потока.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чехии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт какао-порошка и какао-жмыха в Чехию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения поставки какао-порошка и какао-жмыха в Чехию увеличились. В 2021 году Чехия импортировала в общей сложности 6 613 тонн какао-порошка и какао-жмыха, что означает значительный рост на 12,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 2,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 6,5%. Минимальный объём импорта был достигнут в 2020 году — 5 903 тонны.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

На протяжении 2018–2021 годов основными поставщиками какао-порошка и какао-жмыха в Чехию в натуральном выражении оставались Германия (39,3% от общего объёма), Нидерланды (37,8%) и Франция (7,4%), которые вместе занимали 84,5% от общего потока.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостный объём импорта какао-порошка и какао-жмыха в Чехию растёт второй год подряд. В 2021 году Чехия импортировала какао-порошок и какао-жмых на сумму 21 851 тысяча долларов США, что на 37,8% больше, чем в предыдущем году. В период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 35,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 8,7%. Минимальный стоимостный объём импорта был достигнут в 2019 году — 14 775 тысяч долларов США.

Годовая динамика импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными поставщиками какао-порошка и какао-жмыха в Чехию в стоимостном выражении стабильно оставались Германия (37,8% от общего объёма), Нидерланды (37,6%) и Франция (7,3%), которые вместе занимали 82,7% от общего потока.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чехию в денежном выражении, 2018-2021 гг.