Рынок какао-масла в Австралии и Новой Зеландии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-масла в Австралии и Новой Зеландии вырос с 26 604 т в 2018 году до 32 431 т в 2020 году. Рост был обусловлен выходом на рынок новых игроков и запуском инновационных продуктов, таких как какао-масло с добавлением лаванды и лимона. Крупные переработчики расширили производственные мощности в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что способствовало снижению цен и стимулировало кондитеров к разработке новых продуктов. Кроме того, растущее предпочтение потребителей натуральным и органическим ингредиентам как в косметике, так и в пищевой промышленности дополнительно повысило спрос.

Рост объёма рынка продолжился, достигнув 38 217 т в 2022 году. Этому способствовали обязательства крупных компаний по устойчивым закупкам и запуск линеек какао-масла, ориентированных на веганский и растительный рынки. Инновации в технологиях переработки повысили выход продукции, а усиление регулирования в области маркировки и прослеживаемости укрепило доверие потребителей. В 2023 году рынок скорректировался до 37 003 т, несмотря на снижение производственных затрат благодаря внедрению энергоэффективных процессов экстракции и расширение премиального органического сегмента, который составил около 40% рынка.

На доступность и ценообразование влияют такие факторы, как дефицит поставок из Западной Африки, высокие расходы на морские перевозки и колебания валютных курсов. Компании Barry Callebaut и Cargill запустили новые продукты из какао-масла с устойчивым происхождением и для веганов, реагируя на усиление регуляторного внимания к маркировке и прослеживаемости. Спрос потребителей продолжает смещаться в сторону чистых, натуральных и устойчивых вариантов, а сезонные пики в использовании для ухода за кожей и выпечки формируют маркетинговые стратегии.

Производство какао-масла в Австралии и Новой Зеландии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители какао-масла, 2018-2021

Мировая карта производства какао-масла, 2018-2021

Производство какао-масла в Австралии и Новой Зеландии растёт третий год подряд. В 2021 году было произведено 11 895 тонн какао-масла, что означает значительный рост на 19,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2018 по 2021 год производство увеличилось на 107,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 27,5%.

Годовая динамика производства в Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт какао-масла из Австралии и Новой Зеландии

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспорт какао-масла из Австралии и Новой Зеландии достиг минимума в 2021 году, составив 31 тонну, что на 49,3% меньше, чем годом ранее. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — 72,5%, а наибольший рост — в 2020 году — 20,8%. В целом, с 2018 по 2021 год объёмы экспорта колебались в 5,9 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями какао-масла из Австралии и Новой Зеландии были Сингапур (42,7% экспорта в натуральном выражении), Малайзия (15,6%) и США (1,9%). Вместе эти страны составляли 60,1% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году экспорт какао-масла из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении составил 0,1 млн долларов США, что на 58,5% меньше, чем в 2020 году. Наибольший рост был зафиксирован в 2020 году — 20,8%. С 2018 по 2021 год экспорт сократился на 77,9%, при среднегодовом темпе снижения в 39,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год структура экспорта в денежном выражении оставалась диверсифицированной: Сингапур (27,0% экспорта в стоимостном выражении), Малайзия (18,0%) и Япония (2,4%) вместе составляли лишь 47,4% от общего объёма, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии и Новой Зеландии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт какао-масла в Австралию и Новую Зеландию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт какао-масла в Австралию и Новую Зеландию растёт второй год подряд. В 2021 году объём импорта составил 23 649 тонн, что на 4,8% больше, чем в предыдущем году. Наименьший показатель был зафиксирован в 2019 году — 19 519 тонн, с наибольшим снижением на 7,3%. Наибольший рост произошёл в 2020 году — 15,6%. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 12,3%, при среднегодовом темпе роста в 4,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Индонезия, Сингапур и Малайзия — вместе поглощали 96,3% от общего объёма импорта какао-масла в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2021 году импорт какао-масла в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении составил 122,8 млн долларов США, что на 5,0% меньше, чем годом ранее. Наименьший показатель был зафиксирован в 2019 году — 105,1 млн долларов США, с наибольшим снижением на 8,0%. Наибольший рост произошёл в 2020 году — 23,1%, достигнув максимума в 129,3 млн долларов США. С 2018 по 2021 год импорт увеличился на 7,5%, при среднегодовом темпе роста в 2,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

В период с 2018 по 2021 год три основных рынка — Индонезия, Сингапур и Малайзия — вместе поглощали 95,8% от общего объёма импорта какао-масла в Австралию и Новую Зеландию в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию и Новую Зеландию в денежном выражении, 2018-2021 гг.