Рынок искусственных колбасных оболочек в Германии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок искусственных колбасных оболочек в Германии демонстрировал колебания с 2018 по 2021 год. В 2018 году его объём составлял 137,2 млн долларов США, а в 2019 году стабилизировался на уровне около 134,5 млн. В 2020 году произошёл рост до 141,4 млн, чему способствовало усиление доминирования рынка биопластиков в Европе, что подчеркнуло растущую значимость биоразлагаемых материалов для упаковки и потенциально для оболочек, повысив спрос. Однако в 2021 году объём рынка сократился до 127,5 млн.

С 2022 года рынок восстановился и продолжил расширение, достигнув 140,2 млн в 2023 году и 144,6 млн в 2024 году. Этот рост в основном обусловлен расширением рынка веганских оболочек из-за растущих предпочтений потребителей в пользу растительных диет и устойчивого развития. Появились технические инновации и новые продуктовые сегменты в биоразлагаемых и веганских оболочках, в то время как нормативные рамки в Германии и ЕС способствовали использованию перерабатываемых и биоразлагаемых материалов. Продолжающиеся достижения в области устойчивой упаковки, поддерживаемые государственными исследовательскими проектами и активностью крупных компаний, дополнительно укрепили восходящий тренд.

Производство искусственных колбасных оболочек в Германии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство искусственных оболочек для колбас в Германии возобновило рост. В 2020 году выпуск искусственных оболочек для колбас в Германии оценивался в 281,3 млн долларов США, что на 10,1% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,1%, при среднегодовом темпе роста 0,7%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 255,5 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 4,6%.

Годовая динамика производства в Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

После двухлетнего сокращения производство искусственных оболочек для колбас в Германии стабилизировалось. В 2020 году в Германии было произведено 12 523 тонны искусственных оболочек для колбас, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 8,4%, при среднегодовом темпе снижения 2,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 12 458 тонн, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 5,8%.

Годовая динамика производства в Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт искусственных колбасных оболочек из Германии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего сокращения объёмы экспорта искусственных оболочек для колбас из Германии начали расти. В 2020 году экспорт составил 17 861 тонну, что на 5,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 19,3%, при среднегодовом темпе снижения 6,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 17 002 тонны, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 20,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Чехия (53,0% экспорта в натуральном выражении), США (11,8% экспорта в натуральном выражении) и Польша (7,0% экспорта в натуральном выражении) оставались основными направлениями в структуре экспорта в натуральном выражении, вместе формируя 71,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего падения объём экспорта искусственных оболочек для колбас из Германии увеличился. В 2020 году Германия экспортировала искусственных оболочек для колбас на сумму 238,0 млн долларов США, что на 10,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 14,2%, при среднегодовом темпе снижения 5,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 215,1 млн долларов США, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 19,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Чехия (44,7% экспорта в стоимостном выражении), США (13,8% экспорта в стоимостном выражении) и Польша (8,1% экспорта в стоимостном выражении) сформировали основную группу направлений для экспорта искусственных оболочек для колбас из Германии в стоимостном выражении, вместе занимая 66,6% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт искусственных колбасных оболочек в Германию

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта искусственных оболочек для колбас в Германию растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 6 325 тонн, что на 5,4% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 4,6%, при среднегодовом темпе роста 1,5%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 5 395 тонн, когда произошло наибольшее снижение на 10,8%. Наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 11,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Чехия (31,0% импорта в натуральном выражении), Бельгия (19,9% импорта в натуральном выражении) и Испания (14,3% импорта в натуральном выражении) вместе поглотили 65,2% от общего импорта искусственных оболочек для колбас в Германию в натуральном выражении, что делает их основными направлениями поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт искусственных оболочек для колбас в Германию увеличивается второй год подряд. В 2020 году Германия импортировала искусственных оболочек для колбас на сумму 98,1 млн долларов США, что отражает умеренный рост на 4,3% по сравнению с предыдущим годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 93,9 млн долларов США, когда произошло наибольшее снижение на 2,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Чехия (42,9% импорта в стоимостном выражении), Бельгия (15,7% импорта в стоимостном выражении) и Испания (11,0% импорта в стоимостном выражении) были крупнейшими поставщиками искусственных оболочек для колбас в Германию, вместе формируя 69,6% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг.