Рынок имбиря в Юго-Восточной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка имбиря в Юго-Восточной Азии с 2018 по 2023 год демонстрировал заметные колебания. В 2018 году он составлял 360 тыс. т, затем вырос до 423,6 тыс. т в 2019 году, но упал до 391,1 тыс. т в 2020 году. В 2021 году последовало резкое восстановление до пика в 527,5 тыс. т, после чего объём снизился до 426,1 тыс. т в 2022 году и далее до 309,4 тыс. т в 2023 году.

Пандемия COVID-19 в 2020 году ограничила доступность рабочей силы для производства имбиря, одновременно повысив глобальный спрос из-за воспринимаемых полезных свойств продукта для здоровья. Это привело к росту экспорта, что сократило объём на внутреннем рынке. В 2023 году Малайзия внедрила биотехнологические методы в выращивании имбиря при поддержке государственных инициатив по модернизации сельского хозяйства, развитию продуктов с добавленной стоимостью и снижению зависимости от импорта, что согласуется с усилиями по повышению устойчивости производства.

К 2024 году такие страны, как Вьетнам, акцентировали соблюдение международных стандартов, таких как FDA и GLOBAL GAP, для доступа к премиальным экспортным рынкам, в то время как Индонезия сосредоточилась на переработанных продуктах из имбиря для увеличения экономической ценности. Потребительские тренды в регионе сместились в сторону органических и ориентированных на здоровье продуктов из имбиря, что стимулировало инновации в переработке и маркетинговых стратегиях.

Производство имбиря в Юго-Восточной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители имбиря, 2017-2020

Мировая карта производства имбиря, 2017-2020

После двухлетнего спада производство имбиря в Юго-Восточной Азии начало расти. В 2020 году в регионе было произведено 398,4 тыс. тонн имбиря, что на 3,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 6,7%, при среднегодовом темпе роста -2,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 385,5 тыс. тонн, когда производство упало на 8,0%.

Годовая динамика производства в Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт имбиря из Юго-Восточной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Экспорт имбиря из Юго-Восточной Азии достиг пика в 2017 году, а минимального значения — в 2019 году, с разницей в 3,3 раза. В 2020 году регион экспортировал 80,5 тыс. тонн имбиря, что на 135,2% больше, чем в 2019 году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 34,2 тыс. тонн, когда экспорт сократился на 69,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями имбиря из Юго-Восточной Азии были Пакистан (39,8% экспорта в натуральном выражении), Бангладеш (28,0%) и Япония (10,1%). Вместе они формировали 77,9% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Наибольший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а самый низкий — в 2019 году, с разницей в 5,1 раза. В 2020 году стоимость экспорта имбиря из Юго-Восточной Азии составила 89,4 млн долларов США, что на 238,1% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 26,5 млн долларов США, когда экспорт упал на 76,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Пакистан, Япония и Бангладеш — вместе формировали 73,8% от общей стоимости экспорта имбиря из Юго-Восточной Азии.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Юго-Восточной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт имбиря в Юго-Восточную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт имбиря в Юго-Восточную Азию растёт третий год подряд. В 2020 году регион импортировал около 73,2 тыс. тонн имбиря, что на 1,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 46,6%, при среднегодовом темпе роста 13,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Китай (65,8% импорта в натуральном выражении), Нигерия (1,6%) и Индия (1,2%) стабильно занимали ведущие позиции в структуре импорта имбиря в Юго-Восточную Азию, вместе формируя 68,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт имбиря в Юго-Восточную Азию в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 127,8 млн долларов США, что на 39,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 153,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста 36,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Китай был основным поставщиком имбиря в Юго-Восточную Азию, формируя 72,1% от общей стоимости импорта, в то время как другие страны играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Юго-Восточную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.