Рынок имбиря в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка имбиря в Северной Америке стабильно увеличивался с 17 882 тонн в 2018 году до 21 840 тонн в 2022 году, что составило рост на 22% за четыре года. Основным драйвером этого роста стали растущие импортные поставки, которые выросли с 17 448 тонн до 21 354 тонн за тот же период, в то время как внутреннее производство оставалось скромным — около 650 тонн в год. Рынок достиг пика в 2022 году, после чего сократился до 19 879 тонн в 2023 году, что означает снижение на 9%.

В 2024 году на рынке появились новые продукты на основе имбиря, такие как энергетические напитки и пищеварительные охладители, запущенные компаниями вроде Yummy Food Industrial Group, что отражает растущий потребительский спрос на функциональные напитки. Одновременно с этим проблемы в цепочках поставок и волатильность цен, вызванные колебаниями мирового производства имбиря у крупных поставщиков, таких как Китай и Индия, повлияли на стратегии закупок в регионе.

Производство имбиря в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители имбиря, 2017-2020

Мировая карта производства имбиря, 2017-2020

Производство имбиря в Северной Америке растёт второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 681,1 т имбиря, что на 1,7% больше, чем в предыдущем году. Наименьший объём производства был зафиксирован в 2018 году — 645,4 т. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 3,9%, а наибольший рост наблюдался в 2019 году — на 3,8%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт имбиря из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика в течение всего периода. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2019 год, при этом разница между этими годами составила 3,2 раза. В 2020 году экспорт имбиря из Северной Америки составил 267 т, что на 36,8% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 423 т, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 100,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах указывает на диверсифицированный набор партнёров: Египет (2,9% экспорта в натуральном выражении), Сент-Китс и Невис (2,9%) и Таиланд (2,6%) вместе составили лишь 8,4% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 91,6% были распределены между многочисленными более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. Наименьший объём экспорта был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2019 год, с разницей в 2 раза. В 2020 году экспорт имбиря из Северной Америки в денежном выражении составил 649 тыс. долларов США, что на 14,0% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 755 тыс. долларов США, а самый значительный рост произошёл в том же году — на 78,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура экспорта в денежном выражении оставалась высокодиверсифицированной: Сент-Китс и Невис (3,0% экспорта в денежном выражении), Тринидад и Тобаго (2,3%) и Вьетнам (1,5%) вместе составили лишь 6,7% от общего объёма потоков, а оставшиеся 93,3% пришлись на множество более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт имбиря в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт имбиря в Северную Америку растёт второй год подряд. В 2020 году объём импорта составил 20 336 т, что на 12,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 39,6%, со среднегодовым темпом снижения в 15,5%. Наименьший объём был зафиксирован в 2018 году — 17 448 т, а самый значительный спад произошёл в том же году — на 48,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Китай был доминирующим поставщиком имбиря в Северную Америку, на его долю приходилось 81,3% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как остальной объём распределялся между другими странами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт имбиря в Северную Америку растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта в денежном выражении составил 41 599 тыс. долларов США, что на 38,9% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 73,1%, со среднегодовым темпом роста в 20,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Китай концентрировал большую часть импорта в денежном выражении, занимая 72,1% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся доля приходилась на фрагментированный набор других рынков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.