Рынок хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Таджикистане

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год производство хлеба, кондитерских изделий, печенья и прочей выпечки в Таджикистане стабильно увеличивалось с 143,7 тыс. тонн до 158,1 тыс. тонн. За тот же период общий объём рынка вырос с 157,3 тыс. тонн до 177,8 тыс. тонн, хотя этот рост был неравномерным и включал заметное сокращение в 2021 году. Снижение рынка в 2021 году до 161,9 тыс. тонн совпало с резким падением импорта до 8,5 тыс. тонн.

В 2022 году последовало сильное восстановление: объём рынка вырос до 177,4 тыс. тонн, а импорт вернулся к 21,1 тыс. тонн, что указывает на восстановление поставок в страну. Рост рынка стабилизировался в 2023 году на уровне 177,8 тыс. тонн. В конце года временный запрет России на экспорт твёрдой пшеницы создал неопределённость в поставках сырья для смежных сегментов, таких как производство макарон, но не оказал прямого существенного влияния на основной рынок хлебобулочных изделий в Таджикистане.

Производство хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Таджикистане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий, 2017-2020

Мировая карта производства хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий, 2017-2020

Производство хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Таджикистане растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 150 720 тонн этой продукции, что на 1,7% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год объёмы производства увеличились на 9,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,2%.

Годовая динамика производства в Таджикистане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Таджикистане в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2020 году стоимость этой продукции составила 156,8 млн долларов США, что на 3,6% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 14,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 200,6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 18,9%, а наибольший рост — в 2018 году — на 8,8%.

Годовая динамика производства в Таджикистане в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий из Таджикистана

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий из Таджикистана составил 322 тонны, что на 3,0% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 31,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,9%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 250 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 47,0%, а наибольший рост — в 2019 году — на 32,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Таджикистана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Афганистан доминировал в структуре экспорта в натуральном выражении, занимая 96,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таджикистана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость экспорта хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий из Таджикистана составила 335 тыс. долларов США, что на 8,1% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 47%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,1%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 44,9%, а наибольший рост — в 2019 году — на 4,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Таджикистана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Афганистан был основным направлением экспорта в стоимостном выражении, на его долю приходилось 94,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Таджикистана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Таджикистан

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Таджикистан в натуральном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 17 331 тонну, что на 7,3% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 56,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Таджикистан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Россия была основным поставщиком импорта в натуральном выражении, занимая 70,3% от общего объёма, в то время как остальная доля распределялась между рядом других рынков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таджикистан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт хлеба, кондитерских изделий, тортов, печенья и хлебобулочных изделий в Таджикистан в стоимостном выражении снизился. В 2020 году стоимость импорта составила 23 312 тыс. долларов США, что на 1,5% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 32,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 23 673 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 24,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Таджикистан в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Россия играла ведущую роль в импорте в стоимостном выражении, занимая 73,9% от общего объёма, а остальная часть распределялась между другими партнёрами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Таджикистан в денежном выражении, 2017-2020 гг.