Рынок химически модифицированных жиров и масел в Германии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка химически модифицированных жиров и масел в Германии с 2018 по 2022 год был нестабильным. Физический размер рынка вырос с 635 тыс. тонн в 2018 году до пика в 694 тыс. тонн в 2020 году, затем снизился до 611 тыс. тонн в 2021 году и восстановился до 649 тыс. тонн в 2022 году. В стоимостном выражении рынок значительно расширился: с 403,9 млн долларов США в 2018 году до 795,6 млн долларов США в 2022 году. Это указывает на существенный рост цен или переход к более дорогим продуктам.

В 2023 году объём рынка резко сократился до 352 тыс. тонн, а производство упало до минимального уровня. В следующем году произошло частичное восстановление до 552 тыс. тонн. Этот рост совпал с изменением потребительских предпочтений в сторону растительных маргаринов как более здоровой альтернативы, что повысило спрос на химически модифицированные жиры и масла, используемые в таких продуктах. Кроме того, увеличение производства устойчивого пальмового масла компанией Wilmar International и новые программы по высокоолеиновому соевому маслу от ADM улучшили доступность специализированного сырья для отрасли.

Стоимость рынка в 2024 году составила 416,9 млн долларов США, что ближе к уровням до 2020 года. Это говорит о нормализации цен после предыдущего всплеска.

Производство химически модифицированных жиров и масел в Германии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство химически модифицированных жиров и масел в Германии возобновило рост. В 2019 году объем производства достиг минимального значения в 88,8 млн долларов США, что на 13,5% ниже показателя предыдущего года. Однако в 2020 году производство выросло на 7,5% и составило 95,5 млн долларов США. За период с 2017 по 2020 год общее снижение производства составило 8,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,8%.

Годовая динамика производства в Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Германия занимала первое место в мире по производству химически модифицированных жиров и масел.

Крупнейшие производители химически модифицированных жиров и масел, 2017-2020

Мировая карта производства химически модифицированных жиров и масел, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство химически модифицированных жиров и масел в Германии начало расти. В 2018 году был зафиксирован наибольший спад на 3,0%, а в 2019 году объем производства достиг минимального значения в 242,3 тыс. тонн. Однако в 2020 году производство увеличилось на 2,9% по сравнению с предыдущим годом и составило 249,4 тыс. тонн.

Годовая динамика производства в Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт химически модифицированных жиров и масел из Германии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт химически модифицированных жиров и масел из Германии в 2020 году составил 278,1 тыс. тонн, что на 10,1% больше, чем в предыдущем году. В 2018 году был зафиксирован наибольший рост экспорта на 20,2%, а в 2019 году — наибольшее снижение на 4,5%. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 26,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта химически модифицированных жиров и масел из Германии в натуральном выражении были Нидерланды (49,5% от общего объема), Ирландия (12,8%) и Италия (7,3%). Вместе эти три страны обеспечили 69,7% от общего объема экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт химически модифицированных жиров и масел из Германии в стоимостном выражении в 2020 году составил 222,9 млн долларов США, что на 26,2% больше, чем в 2019 году. В 2019 году был зафиксирован минимальный объем экспорта в 176,6 млн долларов США, что на 10,5% ниже показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 23,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнерами Германии по экспорту химически модифицированных жиров и масел в стоимостном выражении были Нидерланды (40,3% от общего объема), Ирландия (14,2%) и Италия (7,9%). На эти три страны пришлось 62,4% от общего объема экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Германии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт химически модифицированных жиров и масел в Германию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт химически модифицированных жиров и масел в Германию растет третий год подряд. В 2020 году объем импорта составил 722,7 тыс. тонн, что на 9,7% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 48,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 14,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками химически модифицированных жиров и масел в Германию в натуральном выражении были Нидерланды (54,8% от общего объема), Словакия (9,7%) и Польша (6,0%). На эти три страны пришлось 70,5% от общего объема импортных поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт химически модифицированных жиров и масел в Германию в стоимостном выражении в 2020 году составил 646,6 млн долларов США, что на 33,9% больше, чем в предыдущем году. В 2019 году был зафиксирован наибольший спад импорта на 3,1%. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 52%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнерами Германии по импорту химически модифицированных жиров и масел в стоимостном выражении были Нидерланды (55,1% от общего объема), Словакия (9,6%) и Индонезия (6,6%). На эти три страны пришлось 71,3% от общего объема импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Германию в денежном выражении, 2017-2020 гг.