Рынок груш в Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих груш в Европе сократился с 3,2 млн тонн в 2018 году до 2,6 млн тонн в 2019 году. Это снижение было вызвано неблагоприятными погодными условиями, которые привели к уменьшению урожая, особенно в Италии, а также структурными проблемами, такими как сокращение площадей посадки. В ответ отрасль начала внедрять новые, более продуктивные и устойчивые сорта груш и искать новые экспортные рынки за пределами Европы.

После восстановления до 3,2 млн тонн в 2020 году рынок снова сократился в 2021 и 2022 годах, упав до 2,3 млн тонн к 2022 году. В 2022 году инфляция оказала давление на покупательную способность потребителей, снизив спрос, особенно на премиальные сорта груш, хотя социокультурные тенденции, благоприятствующие здоровому питанию, оказали некоторую поддержку потреблению свежих фруктов.

В 2023 году объём рынка незначительно снизился до 2,2 млн тонн из-за продолжающегося сокращения производства, вызванного неблагоприятной погодой во время цветения и значительным физиологическим опадением плодов. Производство груш в Европе продолжало сокращаться, с серьёзным дефицитом в Италии. К 2024 году регуляторный фокус сместился в сторону управления водными ресурсами и здоровья почвы, в то время как такие проекты, как BioFago, были разработаны для борьбы с бактериальным ожогом.

Производство груш в Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители груш, 2017-2020

Мировая карта производства груш, 2017-2020

В 2019 году производство груш в Европе достигло минимального уровня в 2 535 тысяч тонн, что на 18,1% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году объём производства составил 2 853 тысячи тонн, что означает значительный рост на 12,5% по сравнению с 2019 годом. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 3 096 тысяч тонн.

Годовая динамика производства в Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт груш из Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2019 году экспорт груш из Европы достиг максимального уровня в 982 тысячи тонн, что на 17,9% больше, чем в предыдущем году. В 2020 году объём экспорта составил 796 тысяч тонн, что означает значительное снижение на 19,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 7,2%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в -2,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год экспорт груш из Европы в натуральном выражении характеризовался широким географическим распределением по рынкам. Бразилия (3,8% экспорта в натуральном выражении), Марокко (2,9%) и Норвегия (1,2%) вместе составляли лишь 8,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2019 году экспорт груш из Европы в денежном выражении достиг минимального уровня в 1 026 миллионов долларов США, что на 10,9% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году объём экспорта составил 1 178 миллионов долларов США, что означает рост на 14,8% по сравнению с 2019 годом, после двухлетнего снижения.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Бразилия (4,1% экспорта в денежном выражении), Марокко (2,2%) и Норвегия (1,4%) были крупнейшими, но не доминирующими покупателями груш из Европы. Их совокупная доля составила лишь 7,7% от общего объёма экспорта в денежном выражении, на фоне широкого круга более мелких партнёров.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт груш в Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2018 году импорт груш в Европу в натуральном выражении достиг минимального уровня в 905 тысяч тонн, что на 22,3% меньше, чем в предыдущем году. В 2019 году объём импорта вырос на 20,4%, а в 2020 году составил 1 101 тысячу тонн, что означает небольшой рост на 1,1% по сравнению с 2019 годом, продолжая тенденцию роста второй год подряд. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 5,5%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в -1,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта груш в Европу в натуральном выражении была диверсифицированной. Аргентина (9,4% импорта в натуральном выражении), Южная Африка (8,5%) и Чили (4,5%) вместе составляли лишь 22,4% от общего объёма поставок, а оставшиеся 77,6% распределялись среди широкого круга других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2019 году импорт груш в Европу в денежном выражении достиг минимального уровня в 1 259 миллионов долларов США, что на 13,0% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году объём импорта составил 1 456 миллионов долларов США, что означает рост на 15,6% по сравнению с 2019 годом, после двухлетнего снижения. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 2,4%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в -0,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год роль Аргентины (10,7% импорта в денежном выражении), Южной Африки (10,5%) и Чили (6,8%) как поставщиков груш в Европу была заметной, но не доминирующей. Их совокупная доля составила лишь 28,0% от общего объёма импорта в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.