Рынок дынь в Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка дынь в Европе увеличился с 2,2 млн тонн в 2018 году до 2,6 млн тонн в 2021 году, достигнув пика в 2,5 млн тонн в 2019 году. При этом рыночная стоимость выросла с 31,7 млрд долларов до 40,4 млрд долларов. Вспышка листериоза и сильные штормы в Германии в 2018 году временно повлияли на потребление и торговлю, но в последующие годы рынок показал устойчивость.

В 2022 году произошло резкое сокращение: объём рынка упал на 23% до 2,0 млн тонн. Спад был вызван долгосрочным сокращением площадей под выращиванием дынь во Франции, которая является ключевым производителем, а также усилением ценовой конкуренции со стороны импорта из Марокко и Испании, что оказало давление на местное производство. В 2023 году рынок восстановился, выросши на 21% до 2,4 млн тонн, чему способствовал циклический ценовой кризис, снизивший розничные цены и поддержавший потребительский спрос на свежую и здоровую продукцию.

Отраслевые факторы на 2024 год указывают на сохраняющиеся вызовы, включая неблагоприятную весеннюю погоду, снижающую урожаи во Франции, продолжающееся ценовое давление со стороны сетей супермаркетов и диверсификацию сортов дынь. Премиальные сегменты, такие как органические дыни и продукты с маркировкой Label Rouge или защищёнными географическими указаниями, остаются важными для дифференциации рынка.

Производство дынь в Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители дынь, 2017-2020

Мировая карта производства дынь, 2017-2020

В 2019 году производство дынь в Европе достигло минимального значения — 1 875 тыс. тонн. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём — 1 931 тыс. тонн, что на 2,1% больше, чем в предыдущем году. В 2020 году производство составило 1 909 тыс. тонн, что на 1,8% выше уровня 2019 года. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 2,9%.

Годовая динамика производства в Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство дынь в Европе в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2018 году объём производства достиг минимального значения — 31 247 млн долларов США, снизившись на 4,1% по сравнению с предыдущим годом. В 2019 году произошло наибольшее увеличение — на 17,4%, до 36 700 млн долларов США. В 2020 году производство оценивалось в 39 306 млн долларов США, что на 7,1% выше уровня 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 20,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,5%.

Годовая динамика производства в Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт дынь из Европы

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт дынь из Европы в натуральном выражении демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём — 619,0 тыс. тонн, что на 93,4% больше, чем в предыдущем году. В 2019 году произошло наибольшее снижение — на 51,3%, до 301,6 тыс. тонн. В 2020 году экспорт составил 294,1 тыс. тонн, снизившись на 2,5% по сравнению с 2019 годом. Разница между максимальным значением в 2018 году и минимальным в 2020 году составила 2,1 раза.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год два основных направления экспорта дынь из Европы в натуральном выражении — Швейцария и Норвегия — вместе составляли 4,7% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт дынь из Европы в стоимостном выражении снижается второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём — 701 млн долларов США, что на 9,8% больше, чем в предыдущем году. В 2019 году произошло наибольшее снижение — на 5,9%, до 660 млн долларов США. В 2020 году экспорт составил 657 млн долларов США, оставаясь практически на уровне 2019 года. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 2,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Швейцария и Норвегия внесли наибольший вклад в экспорт дынь из Европы в стоимостном выражении, вместе составляя 7,0% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт дынь в Европу

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт дынь в Европу в натуральном выражении снизился. В 2018 году произошло наибольшее увеличение — на 19,2%, до 785,5 тыс. тонн. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём — 931,7 тыс. тонн. В 2020 году импорт составил 876,1 тыс. тонн, снизившись на 6,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 15,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год дыни в Европу поставлялись из множества рынков, и даже крупнейшие направления — Бразилия, Коста-Рика и Марокко — вместе составляли лишь 33,7% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт дынь в Европу в стоимостном выражении в 2019 году достиг минимального значения — 1 070 млн долларов США, снизившись на 8,2% по сравнению с предыдущим годом. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём — 1 166 млн долларов США, что на 6,7% больше, чем в 2017 году. В 2020 году импорт составил 1 072 млн долларов США, оставаясь практически на уровне 2019 года.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год структура импорта дынь в Европу в стоимостном выражении оставалась диверсифицированной: Бразилия (21,1% импорта), Марокко (6,2%) и Коста-Рика (5,8%) вместе составляли лишь 33,2% от общего объёма, и ни один партнёр не выделялся как явно доминирующий.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.