Рынок смородины и крыжовника в Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка смородины и крыжовника в Европе снизился до 708,5 тыс. т в 2019 году, после чего начался устойчивый рост, и к 2023 году показатель достиг 848,2 тыс. т. Наиболее заметное расширение рынка произошло в 2020 и 2021 годах, когда ежегодный прирост превышал 6%, а в 2023 году рост стабилизировался на уровне 0,7%.

В стоимостном выражении рынок развивался иначе: пик в 148,6 млрд долл. был зафиксирован в 2019 году, затем последовало двухлетнее сокращение. Сильное восстановление в 2022 и 2023 годах привело к росту стоимости рынка до 163,5 млрд долл., что указывает на значительные изменения средних цен или структуры продаваемой продукции за этот период.

Структурные тенденции продолжают формировать рынок. В 2024 году в таких регионах, как Баден-Вюртемберг, зафиксирован существенный рост урожайности смородины: сбор чёрной смородины увеличился на 84%. Растущее предпочтение потребителей органическим и полезным для здоровья ягодам стимулирует расширение органического выращивания, которое в некоторых районах уже занимает почти 12% площадей под кустарниковыми ягодами, а также повышает спрос на свежие, богатые питательными веществами сорта.

Производство смородины и крыжовника в Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители смородины и крыжовника, 2017-2020

Мировая карта производства смородины и крыжовника, 2017-2020

В 2020 году в Европе было произведено 759,7 тыс. тонн смородины и крыжовника, что на 6,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 8,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 4,1%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 6,5%.

Годовая динамика производства в Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Объём производства смородины и крыжовника в Европе снижался третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой смородины и крыжовника составила 4 009 млн долларов США, что на 1,3% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 29,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,2%.

Годовая динамика производства в Европе в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт смородины и крыжовника из Европы

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки смородины и крыжовника из Европы за рубеж сократились. В 2020 году экспорт составил 7 902 тонны, что означает резкое падение на 26,2% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 26,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 10 705 тонн, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 67,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Швейцария и Норвегия оставались основными рынками для экспорта в натуральном выражении, вместе составляя 1,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки смородины и крыжовника из Европы за рубеж снижались второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 41 700 тыс. долларов США, что эквивалентно резкому падению на 31,5% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 18,1%, со среднегодовым темпом снижения в 6,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 62 500 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 22,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Швейцария (2,3% экспорта в стоимостном выражении), Норвегия (1,0% экспорта в стоимостном выражении) и Объединённые Арабские Эмираты (0,6% экспорта в стоимостном выражении) занимали наибольшую долю в экспорте по стоимости, вместе составляя 3,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт смородины и крыжовника в Европу

Импорт в натуральном выражении, т

Поставки смородины и крыжовника в Европу из-за рубежа снижались третий год подряд. В 2020 году импорт составил 4 422 тонны, что на 17,3% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 45,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 18,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов три крупнейших рынка — Чили, Мексика и Ливан — оставались центральными для импорта в натуральном выражении, вместе занимая 4,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки смородины и крыжовника в Европу снижались второй год подряд. В 2020 году импорт достиг 47 537 тыс. долларов США, что означает снижение на 15,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,2%, со среднегодовым темпом снижения в 5,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 66 914 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 16,2%, а наибольший рост — в 2018 году — на 20,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Чили и Мексика оставались ключевыми странами-партнёрами для импорта смородины и крыжовника в Европу в стоимостном выражении, совместно составляя 15,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.