Рынок грейпфрутового сока в Европе

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка грейпфрутового сока в Европе сократился с 178,9 млн л в 2018 году до 101,2 млн л в 2023 году. После временного восстановления до 118,0 млн л в 2022 году потребление снова упало в следующем году, продолжив общее снижение за весь период.

К 2024 году на сектор повлияли несколько ключевых факторов. Потребительские предпочтения заметно сместились в сторону более здоровых вариантов, таких как соки с низким содержанием сахара и органические соки, что побудило крупные компании инвестировать в экологичную упаковку и обогащённые питательными веществами составы. Новые требования ЕС к маркировке ферментированных продуктов, введённые в октябре 2024 года, также напрямую затронули продукты из грейпфрутового сока с элементами ферментации. Кроме того, рекордно высокие цены на апельсиновый сок из-за глобального снижения производства создали новые возможности для грейпфрутового сока как альтернативного цитрусового продукта в Европе.

Производство грейпфрутового сока в Европе

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Крупнейшие производители грейпфрутового сока, 2017-2020

Мировая карта производства грейпфрутового сока, 2017-2020

Производство грейпфрутового сока в Европе сокращалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 86 669 тыс. литров сока, что означает значительное снижение на 14,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 30,7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 11,5%.

Годовая динамика производства в Европе в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Экспорт грейпфрутового сока из Европы

Экспорт в натуральном выражении, млн л

В 2020 году Европа экспортировала 46,0 млн литров грейпфрутового сока, что демонстрирует существенный рост на 21,0% по сравнению с 2019 годом. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 38,0 млн литров, а максимальный — в 2018 году, составив 52,8 млн литров. Наибольшее снижение экспорта произошло в 2019 году — на 28,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Структура партнёров по экспорту в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Швейцария (1,5% экспорта), Китай (1,2%) и США (0,9%) вместе составляли лишь 3,7% от общего объёма поставок, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году поставки грейпфрутового сока из Европы достигли 97,5 млн долларов США, что отражает умеренный рост на 6,4% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов экспорт увеличился на 4,6% со среднегодовым темпом роста в 1,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 91,6 млн долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 2,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении в 2017–2020 годах оставалась диверсифицированной: Япония (3,2% экспорта), Швейцария (2,1%) и Китай (1,7%) вместе составляли лишь 7,0% от общего объёма потоков, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Европы в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт грейпфрутового сока в Европу

Импорт в натуральном выражении, млн л

Объём импорта грейпфрутового сока в Европу сокращался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 89,3 млн литров, что означает небольшое снижение на 2,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт упал на 27,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг., млн л

Структура партнёров по импорту в натуральном выражении в 2017–2020 годах была диверсифицированной: Израиль (24,1% импорта), Мексика (8,6%) и Южная Африка (6,8%) вместе составляли лишь 39,5% от общего объёма потоков, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт грейпфрутового сока в Европу сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 167,9 млн долларов США, снизившись на 10,6% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов импорт упал на 9,3% со среднегодовым темпом снижения в 3,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 213,6 млн долларов США, наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,1%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 15,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах не было единого доминирующего рынка для импорта грейпфрутового сока: Израиль (21,2% импорта в стоимостном выражении), Южная Африка (10,3%) и Мексика (7,8%) вместе составляли лишь 39,2% от общего объёма импорта, в то время как множество более мелких партнёров имели скромные индивидуальные доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Европу в денежном выражении, 2017-2020 гг.