Рынок грецких орехов в Венгрии

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок грецких орехов в Венгрии вырос с 4 526 т в 2018 году до 6 673 т к 2022 году, а его стоимость увеличилась с 21,1 млн долларов США до почти 30 млн долларов США в 2021 году. Этот рост был обусловлен устойчивым расширением площадей ореховых садов, которые достигли 7 100 га к 2018 году, и внедрением современных сортов такими ключевыми игроками, как Juglans Hungária Kft., что повысило урожайность. Цены начали расти с 2018 года, отчасти благодаря благоприятному обменному курсу, и к началу 2021 года цены на ядра грецких орехов были на 10% выше, чем годом ранее.

Рекордный урожай, оцененный более чем в 15 000 т в 2022 году, значительно увеличил предложение, но рынок столкнулся с переизбытком из-за роста импорта, особенно очищенных украинских грецких орехов, который достиг 1 200 т. В сочетании со сдвигом потребительских предпочтений в сторону более мелких и дешёвых орехов этот излишек оказал давление на экспорт и способствовал сокращению рынка. К 2023 году объём рынка упал до 5 857 т, а стоимость снизилась до 25,3 млн долларов США, даже несмотря на продолжающийся рост розничных цен, которые достигли 5 720 форинтов за кг.

В последующие годы, несмотря на дальнейшее расширение площадей садов, рынок продолжал сужаться из-за перепроизводства и конкуренции со стороны импорта. Переработчики инвестировали в модернизацию, например, в оптические сортировщики, хотя полные преимущества ожидаются, когда молодые плантации достигнут зрелости. Потребительский спрос также эволюционировал в сторону более устойчивых и полезных для здоровья продуктов, что повлияло на рыночную динамику.

Производство грецких орехов в Венгрии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители грецких орехов, 2018-2021

Мировая карта производства грецких орехов, 2018-2021

В 2021 году в Венгрии было произведено 5 950 тонн грецких орехов, что означает умеренный рост на 9,0% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 3,1%, при среднегодовом темпе роста 1,0%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 5 460 тонн, а максимальный — в 2019 году, составив 6 820 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2020 году — на 19,9%, тогда как наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 18,2%.

Годовая динамика производства в Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство грецких орехов в Венгрии растёт второй год подряд. В 2021 году стоимость произведённых грецких орехов составила 26 256 тыс. долларов США, что на 5,5% выше показателя предыдущего года. За период с 2018 по 2021 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 4,9%, при среднегодовом темпе роста 1,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 23 910 тыс. долларов США, а самый значительный спад произошёл в том же году — на 4,5%.

Годовая динамика производства в Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Экспорт грецких орехов из Венгрии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта грецких орехов из Венгрии снижается третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 799 тонн, что означает существенное сокращение на 13,7% в годовом исчислении. За период с 2018 по 2021 год экспорт упал на 57,7%, что соответствует среднегодовому снижению на 24,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными покупателями грецких орехов из Венгрии в натуральном выражении оставались Германия (39,9% экспорта), Италия (20,2% экспорта) и Великобритания (11,2% экспорта). Вместе они обеспечили 71,2% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт грецких орехов из Венгрии в стоимостном выражении сокращается третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 3 525 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 16,4% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт упал на 57%, что соответствует среднегодовому снижению на 24,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год ключевыми покупателями грецких орехов из Венгрии в стоимостном выражении оставались Германия (32,8% экспорта), Италия (17,6% экспорта) и Великобритания (17,4% экспорта). Вместе они обеспечили 67,8% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Венгрии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт грецких орехов в Венгрию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт грецких орехов в Венгрию растёт третий год подряд. В 2021 году импорт составил 1 434 тонны, что означает устойчивый рост на 14,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 122,1%, что соответствует среднегодовому росту на 30,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основным поставщиком грецких орехов в Венгрию в натуральном выражении была Украина, на которую пришлось 72,9% от общего объёма импорта, в то время как остальные рынки были представлены фрагментированно.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год наблюдались заметные колебания на рынке. С минимума в 2019 году до максимума в 2021 году объёмы импорта выросли в 1,9 раза. В 2021 году импорт грецких орехов в Венгрию составил 7 226 тыс. долларов США, что на 9,0% выше показателя предыдущего года. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 873 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 8,6%, тогда как наибольший рост был отмечен в 2020 году — на 71,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год ключевыми направлениями импорта грецких орехов в Венгрию в стоимостном выражении оставались Украина (69,5% импорта), Румыния (9,0% импорта) и Германия (4,5% импорта). Вместе они обеспечили 83,0% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Венгрию в денежном выражении, 2018-2021 гг.