Рынок говяжьего жира (таллового) в Словакии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говяжьего жира в Словакии вырос с 8 681 т в 2018 году до пика в 11 358 т в 2021 году, а его стоимость стабильно увеличивалась, достигнув 5 665 тыс. долларов США в 2022 году. Этот первоначальный рост поддерживался активностью инвестиций в промышленные сектора, о чём свидетельствует рост слияний и поглощений в 2021 году, что, вероятно, укрепило перерабатывающие мощности и спрос. Одновременно энергетический кризис, начавшийся в 2020 году и усиленный пандемией COVID-19, мог стимулировать интерес к говяжьему жиру как альтернативному промышленному сырью, способствуя увеличению объёмов импорта и общего размера рынка.

После пика 2021 года физический объём рынка сократился, упав до 9 259 т к 2023 году, при этом денежная стоимость показала незначительную коррекцию. Энергетический кризис, серьёзно обострившийся из-за вторжения России в Украину в 2022 году, привёл к общему росту затрат на энергию. Это повысило стоимость говяжьего жира, что объясняет продолжающийся рост денежного размера рынка до 5 665 тыс. долларов США в 2022 году, несмотря на снижение тоннажа. Отмеченный ранее неблагоприятный внешний спрос с 2019 года на экспортно-ориентированные отрасли, вероятно, также продолжал сдерживать уровни потребления.

В последующие годы физический объём рынка продолжил постепенное снижение, при этом импорт стабилизировался на уровне 6 753 т в 2024 году. Устойчивый энергетический кризис оставался фоновым фактором, влияющим на связанные рынки топлива и сырья, но в 2023-2024 годах не было зафиксировано конкретных новых регуляторных, промышленных или потребительских драйверов для говяжьего жира, что указывает на период корректировки и стабилизации рынка.

Производство говяжьего жира (таллового) в Словакии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Мировая карта производства говяжьего жира (таллового), 2017-2020

В 2020 году в Словакии было произведено 2 500 тонн сала, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 8,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 2 500 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 0,0%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 8,7%.

Годовая динамика производства в Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста объём производства сала в Словакии снизился. В 2020 году стоимость произведённого сала составила 1 029 тыс. долларов США, что на 8,7% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении увеличилось на 37,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 128 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 27,9%.

Годовая динамика производства в Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт говяжьего жира (таллового) из Словакии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт сала из Словакии снизился второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала 76 тонн сала, что на 37,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 53,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 22,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 204 тонны. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 40,4%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 26,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт сала из Словакии в натуральном выражении был в основном сосредоточен на Польше, на которую пришлось 78,4% от общего объёма поставок; на другие страны в совокупности приходилось оставшиеся {rest_share}%.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспортные поставки сала из Словакии за рубеж снизились второй год подряд. В 2020 году экспорт в стоимостном выражении составил 31 тыс. долларов США, что на 43,0% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 40,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 15,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 78 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 48,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Польша и Сербия явно доминировали в стоимостной структуре экспорта сала из Словакии, совместно занимая 85,2% от общего объёма поставок, в то время как на другие страны приходились гораздо меньшие доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словакии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говяжьего жира (таллового) в Словакию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт сала в Словакию составил 7 912 тонн, что на 30,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 52,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,2%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 4,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Венгрия (40,6% импорта в натуральном выражении), Чехия (27,3% импорта в натуральном выражении) и Австрия (25,2% импорта в натуральном выражении) возглавляли структуру импорта сала в Словакию, совместно представляя 93,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта сала в Словакию в стоимостном выражении составил 2 862 тыс. долларов США, что на 34,4% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 86,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 23,1%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 8,4%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 51,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Чехия (34,7% импорта в стоимостном выражении), Венгрия (30,7% импорта в стоимостном выражении) и Австрия (18,8% импорта в стоимостном выражении) продолжали возглавлять список поставщиков сала в Словакию, совместно занимая 84,3% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словакию в денежном выражении, 2017-2020 гг.