Рынок говяжьего жира (таллового) в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год объём рынка говяжьего жира в Великобритании последовательно увеличивался с 141,2 тыс. тонн до 178,5 тыс. тонн, после чего в 2023 году сократился до 164,9 тыс. тонн. Этот рост поддерживался относительно стабильным внутренним производством, которое оставалось на уровне около 180–190 тыс. тонн в год, в то время как импорт резко сократился с 43,8 тыс. тонн в 2019 году до всего 8,3 тыс. тонн в 2023 году. Сокращение импорта совпало с устойчивым падением экспорта, который снизился с 78,5 тыс. тонн в 2018 году до 25,0 тыс. тонн в 2023 году, что увеличило доступность жира для внутреннего потребления.

Торговые потоки продолжали корректироваться в 2024 году: импорт немного вырос до 9,7 тыс. тонн, а экспорт упал ещё сильнее — до 15,1 тыс. тонн. Наиболее заметный сдвиг произошёл в 2025 году, когда экспорт резко увеличился до 54,6 тыс. тонн при импорте в 10,3 тыс. тонн. Этот скачок в отгрузках на внешние рынки связан с ростом инвестиций правительства Великобритании и энергетических компаний в производство биодизеля на основе говяжьего жира для выполнения целей по возобновляемой энергии, а также с растущим мировым спросом на жир как сырьё для биотоплива. В то же время предпочтение потребителей натуральным и устойчивым ингредиентам в средствах личной гигиены и традиционном мыловарении помогло поддержать внутренний спрос.

В целом рынок говяжьего жира в Великобритании показал устойчивость в течение всего периода, достигнув пика по объёму в 2022 году. Резкий рост экспорта в 2025 году отражает растущую роль этого материала в биоэнергетическом секторе и международный спрос на возобновляемые ресурсы, в то время как внутреннее применение в пищевой промышленности и косметике обеспечило стабильную базу потребления.

Производство говяжьего жира (таллового) в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В период с 2018 по 2021 год Великобритания занимала седьмое место в мире по производству животного жира.

Крупнейшие производители говяжьего жира (таллового), 2018-2021

Мировая карта производства говяжьего жира (таллового), 2018-2021

После двухлетнего роста объём производства животного жира в Великобритании снизился. В 2021 году было произведено 183,4 тыс. тонн, что на 2,4% меньше, чем в 2020 году. Максимальный показатель был зафиксирован в 2020 году — 187,9 тыс. тонн. Наибольший рост производства произошёл в 2019 году — на 2,0%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт говяжьего жира (таллового) из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт животного жира из Великобритании снижался третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 35 940 тонн, что на 44,7% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 54,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 22,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В течение 2018–2021 годов основными рынками для экспорта животного жира из Великобритании оставались Нидерланды (48,1% экспорта в натуральном выражении), Бельгия (24,7%) и Ирландия (12,4%). Вместе они составляли 85,1% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году стоимость экспорта животного жира из Великобритании составила 41 248 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 24,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год экспорт сократился на 25,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 9,2%. Наибольший рост стоимости экспорта был зафиксирован в 2020 году — на 9,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными рынками для экспорта животного жира в стоимостном выражении были Нидерланды (45,2% экспорта), Бельгия (22,9%) и Ирландия (18,4%). Вместе они составляли 86,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт говяжьего жира (таллового) в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт животного жира в Великобританию снижался второй год подряд. В 2021 году было импортировано 17 673 тонны, что на 45,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 53,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 22,8%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 43 778 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 14,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В течение 2018–2021 годов Ирландия играла доминирующую роль в импорте животного жира в Великобританию в натуральном выражении, стабильно обеспечивая 90,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт животного жира в Великобританию снижался третий год подряд. В 2021 году стоимость импорта составила 10 241 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 42,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 55,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 23,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Ирландия была доминирующим рынком для импорта животного жира в стоимостном выражении, занимая 85,1% от общего объёма поставок, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.