Рынок говядины и мяса буйволов в Сенегале

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говядины и мяса буйволов в Сенегале устойчиво рос с 80 322 т в 2018 году до 105 944 т в 2022 году. Этот рост был обеспечен внедрением в 2019 году Информационной системы рынка скота (SIM-Bétail), которая повысила прозрачность рынка и снизила транзакционные издержки, улучшив его функционирование в целом. Политическая напряжённость в Мали в том же году нарушила региональные поставки скота, что потенциально стимулировало корректировки внутреннего производства. Пандемия COVID-19 в 2020 году способствовала общему росту цен на продовольствие, однако базовый спрос на говядину оставался устойчивым. Поддержка со стороны научно-исследовательских учреждений, таких как ISRA и LNERV, в 2021 году помогла повысить эффективность производства. В 2022 году проект PRAPS-2 модернизировал ключевые рынки скота, такие как Бонджи, укрепив торговую инфраструктуру, в то время как растущий потребительский спрос стал непосредственным стимулом для роста рынка.

В 2023 году объём рынка незначительно сократился до 102 098 т, в основном из-за снижения внутреннего производства, которое частично компенсировалось ростом импорта. В этот период правительство продолжило модернизацию инфраструктуры, открыв новые рынки скота в Фатике и Каолаках в рамках проекта PROVALE-CV, что направлено на дальнейшую организацию и укрепление сектора животноводства.

Производство говядины и мяса буйволов в Сенегале

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Производство говядины и мяса буйвола в Сенегале растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 87 490 тонн, что на 9,7% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство увеличилось на 16,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,1%.

Годовая динамика производства в Сенегале в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Сенегала

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объёмы экспорта достигли максимума в 2018 году и упали до минимума в 2020 году, сократившись в 30 раз. В 2020 году Сенегал экспортировал 13 тонн говядины и мяса буйвола, что на 96,0% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 402 тонны. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 267,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сенегала в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта в натуральном выражении демонстрировала сильную зависимость от Бункеров, на которые приходилось 94,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сенегала в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт в денежном выражении достиг пика в 2018 году и упал до минимума в 2020 году, сократившись в 7,5 раз. В 2020 году поставки говядины и мяса буйвола из Сенегала составили 110 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 80,9% по сравнению с 2019 годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 827 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 99,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сенегала в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год на Бункеры приходилось 79,9% от общего объёма экспорта в денежном выражении, в то время как остальная часть распределялась между множеством стран с меньшими индивидуальными долями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сенегала в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Сенегал

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта говядины и мяса буйвола в Сенегал составил 4 534 тонны, что на 12,9% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 23,5%, со среднегодовым темпом роста 7,3%. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 6,0%. Самый значительный рост был зафиксирован в 2018 году — на 16,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Сенегал в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Индия играла ведущую роль в импорте говядины и мяса буйвола в Сенегал в натуральном выражении, с долей 79,4% от общего объёма, в то время как остаток распределялся между другими партнёрами.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сенегал в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта говядины и мяса буйвола в Сенегал в денежном выражении составил 7 437 тыс. долларов США, что на 11,8% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 10,7%, со среднегодовым темпом роста 3,4%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 651 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 2,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Сенегал в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Индия была основным рынком для импорта говядины и мяса буйвола в Сенегал в денежном выражении, с долей 75,8% от общего объёма, в то время как другие направления формировали менее значительную часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сенегал в денежном выражении, 2017-2020 гг.