Рынок готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Эфиопии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Эфиопии увеличился с 2 918 т в 2018 году до 3 179 т в 2023 году. Производство, которое составляло почти весь рынок, развивалось аналогично, достигнув пика в 3 265 т в 2020 году, после чего в 2021 году последовало временное сокращение. Импорт за этот период резко упал — с 32 т до 1 т, что сделало рынок почти полностью зависимым от внутреннего выпуска.

Рост рынка поддерживался технологическими усовершенствованиями, такими как высокое давление при обработке и вакуумная упаковка, которые улучшили качество продукции и срок её хранения. Устойчивый спрос обеспечивался растущим предпочтением потребителей готовых к употреблению и полезных для здоровья продуктов, а также расширением современных розничных каналов. На более широкий сектор переработанного мяса также повлияла деятельность глобальных мясопереработчиков, таких как Cargill и JBS, в области инноваций и инвестиций в производственные мощности.

Производство готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Эфиопии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Эфиопия занимала 29-е место в мире по производству готовой или консервированной говядины и субпродуктов.

Крупнейшие производители готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

Производство готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Эфиопии растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 3 259 тонн этой продукции, что на 8,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объём производства увеличился на 14,8%, при среднегодовом темпе роста в 4,7%.

Годовая динамика производства в Эфиопии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Эфиопии

Согласно отраслевому отчёту, экспорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Эфиопии отсутствовал с 2017 по 2020 год.

Импорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Эфиопию

Импорт в натуральном выражении, кг

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Импорт достиг минимального уровня в 2017 году, а пика — в 2018 году, с колебанием в 6 раз. В 2020 году объём импорта готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Эфиопию составил 5 730 кг, что на 66,1% меньше, чем в прошлом году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 32 275 кг. Самый значительный рост импорта произошёл в 2018 году — на 500,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Эфиопию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год Китай был основным поставщиком импорта в натуральном выражении, на его долю приходилось 78,8% от общего объёма, в то время как другие рынки формировали длинный хвост менее значимых партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эфиопию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение этого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Импорт достиг минимума в 2020 году и максимума в 2018 году, с разницей в 24 раза. В 2020 году стоимость импорта готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Эфиопию составила 4,8 тыс. долларов США, что на 91,3% меньше, чем в 2019 году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 115,8 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 2 291,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Эфиопию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Китай и Саудовская Аравия были доминирующими поставщиками готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Эфиопию, вместе занимая 92,5% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, в то время как другие партнёры играли менее значительную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Эфиопию в денежном выражении, 2017-2020 гг.