Рынок готовой или консервированной говядины и субпродуктов в АСЕАН

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2020 год объём рынка готовой или консервированной говядины и субпродуктов в АСЕАН сократился с 15 628 т до 9 956 т. Это снижение совпало с усилением позиций Малайзии как крупного экспортёра в Азии, что привело к росту её поставок за рубеж. Выход и расширение таких игроков перенаправили производство на экспорт, сократив объём, доступный для внутреннего потребления в регионе.

В 2021 году рынок резко восстановился, достигнув 13 858 т. Основным драйвером этого роста стал рост потребительского спроса в Азиатско-Тихоокеанском регионе на удобные готовые к приготовлению мясные продукты, что стимулировало разработку новых продуктов и инновации в упаковке. После этого пика объём рынка стабилизировался на уровне около 14 000 т в 2022 году, а в 2023 году произошла незначительная корректировка.

Такие базовые тренды, как урбанизация и более занятый образ жизни, продолжали поддерживать спрос на предварительно приготовленные мясные продукты в последующие годы. Малайзия сохранила свою роль ключевого экспортёра, в то время как Сингапур и Филиппины оставались важными импортными хабами в рамках АСЕАН, что отражает устойчивые региональные торговые потоки.

Производство готовой или консервированной говядины и субпродуктов в АСЕАН

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

Производство приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в АСЕАН сокращалось третий год подряд. В 2020 году в АСЕАН было произведено 4 482 тонны приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов, что на 17,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 36,2%, при среднегодовом темпе снижения в 13,9%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в АСЕАН сокращалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 21 214 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 17,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 37,1%, при среднегодовом темпе снижения в 14,3%.

Годовая динамика производства в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов из АСЕАН

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего периода. Экспорт достиг минимального уровня в 2017 году и максимального в 2019 году, с разницей в 2,9 раза. В 2020 году объём экспорта приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов из АСЕАН составил 4 164 тонны, что на 21,7% меньше, чем в 2019 году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 5 318 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 124,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах указывает на диверсифицированный набор партнёров: Объединённые Арабские Эмираты (10,1% экспорта в натуральном выражении), Китай (8,5%) и Гонконг (7,2%) вместе составили лишь 25,8% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 74,2% распределились между многочисленными более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимального уровня в 2017 году и максимального в 2019 году, изменившись в 2,8 раза. В 2020 году стоимость поставок приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов из АСЕАН составила 19 711 тыс. долларов США, что отражает значительное снижение на 22,0% по сравнению с 2019 годом. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 25 268 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 123,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах приготовленная или консервированная говядина и субпродукты из АСЕАН поставлялись на широкий спектр рынков: Китай (8,5% экспорта в стоимостном выражении), Объединённые Арабские Эмираты (8,2%) и Гонконг (7,9%) вместе составили лишь 24,6% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как множество более мелких направлений сформировали оставшиеся 75,4%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов в АСЕАН

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в АСЕАН сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 9 639 тонн, что на 20,1% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 11,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 12 914 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 19,1%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Австралия (65,2% импорта в натуральном выражении), Бразилия (8,4%) и Новая Зеландия (4,0%) выделялись как основные рынки для импорта в натуральном выражении, вместе представляя 77,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимость импорта приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в АСЕАН составила 66 952 тыс. долларов США, что означает рост на 12,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 39,1%, при среднегодовом темпе роста в 11,6%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 2,9%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 26,9%.

Годовая динамика импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Австралия (66,4% импорта в стоимостном выражении), Бразилия (6,0%) и Новая Зеландия (5,4%) выделялись как основные рынки для импорта в стоимостном выражении, вместе представляя 77,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в АСЕАН в денежном выражении, 2017-2020 гг.