Рынок гороха в Центральной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок свежего гороха в Центральной Америке увеличился с 58,7 тыс. тонн в 2018 году до 68,9 тыс. тонн в 2020 году, а его стоимость выросла с 116,4 млн долларов до 158,6 млн долларов. Основным драйвером роста стал сдвиг в потребительских привычках в сторону более свежих и здоровых продуктов, включая растущий спрос на растительные белки. Пандемия COVID-19 в 2020 году ускорила эту тенденцию: повышенные опасения за здоровье привели к увеличению спроса на свежие, минимально обработанные продукты и всплеску онлайн-покупок продовольствия.

После пика в 2020 году объём рынка сократился до 61,1 тыс. тонн в 2021 году и стабилизировался на уровне около 60 тыс. тонн до 2023 года. В этот период на рынок повлияли новые регуляторные требования к большей прозрачности в маркировке пищевой ценности и происхождении продукции. Конкурентная среда обострилась с появлением новых игроков, а глобальные сбои в цепочках поставок начали влиять на торговые потоки, что способствовало корректировкам рынка.

На протяжении всего периода продолжали развиваться базовые тренды, включая усиление внимания к устойчивости, что стимулировало внедрение экологичной упаковки. На рынке также появились новые продуктовые сегменты, такие как товары на основе горохового белка для веганов и потребителей, заботящихся о здоровье. Параллельно продолжались инвестиции в холодильную логистику и инфраструктуру со стороны как частных, так и государственных предприятий.

Производство гороха в Центральной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители гороха, 2017-2020

Мировая карта производства гороха, 2017-2020

В 2020 году в Центральной Америке было произведено 111,7 тыс. тонн гороха, что на 9,5% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 10,8%, при среднегодовом темпе роста в 3,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,7%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство гороха в Центральной Америке растёт третий год подряд. В 2020 году объём производства гороха в стоимостном выражении составил 257,4 млн долларов США, что на 18,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 31,1%, при среднегодовом темпе роста в 9,4%.

Годовая динамика производства в Центральной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт гороха из Центральной Америки

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта гороха из Центральной Америки составил 43 003 тонны, что на 4,0% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 5,5%, при среднегодовом темпе роста в 1,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 44 157 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,3%, а наибольший рост — в 2018 году, на 8,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основным покупателем гороха из Центральной Америки были Соединённые Штаты, на которые приходилось 74,9% всего экспорта в натуральном выражении, в то время как другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт гороха из Центральной Америки в стоимостном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году Центральная Америка экспортировала гороха на сумму 99 083 тыс. долларов США, что на 12,2% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 24,8%, при среднегодовом темпе роста в 7,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Соединённые Штаты и Великобритания концентрировали большую часть экспорта гороха из Центральной Америки в стоимостном выражении, в то время как другие рынки формировали менее значительную долю.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гороха в Центральную Америку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт гороха в Центральную Америку в натуральном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году импорт составил 155 тонн, что на 3,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 126 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 16,9%, а наибольший рост — в 2019 году, на 18,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт в натуральном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров, причём Китай (8,8% импорта в натуральном выражении), Соединённые Штаты (7,6%) и Великобритания (1,7%) вместе составляли лишь 18,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Центральная Америка импортировала гороха на общую сумму 272 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 12,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 210 тыс. долларов США, а максимальное — в 2019 году, 312 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 29,9%, а наибольший рост — в 2019 году, на 48,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах роль Соединённых Штатов (7,3% импорта в стоимостном выражении), Великобритании (5,4%) и Китая (4,6%) как поставщиков гороха в Центральную Америку была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля достигла лишь 17,2% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.