Рынок гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Индонезии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Индонезии колебался с 2018 по 2023 год, начавшись с 2 748 т в 2018 году и достигнув пика в 3 400 т в 2021 году, а затем снизившись до 2 199 т к 2023 году. Значительный рост рынка на 29% в 2021 году совпал со сдвигом потребительских предпочтений в сторону продуктов с богатым вкусом и предполагаемой пользой для здоровья, а также с инновациями во фруктовых и пряных вариантах. Впоследствии рынок сократился на 16% в 2022 году после вступления в силу новых правил BPOM по загрязнению тяжёлыми металлами и разрешённым пищевым добавкам, таким как сироп сорбита и пропиленгликоль, что повысило затраты на соответствие и повлияло на регистрацию продукции как для отечественных, так и для импортных товаров. Обновлённые правила маркировки согласно Регламенту BPOM № 20 от 2021 года также ввели дополнительные требования для производителей.

Параллельно этим изменениям импорт резко упал с 748 т в 2018 году до всего 76 т в 2023 году, отчасти под влиянием того же ужесточения регулирования и государственной политики, требующей от торговых центров и супермаркетов закупать 80% товаров внутри страны. Экспорт также варьировался, снизившись с 967 т в 2018 году до 301 т в 2021 году, а затем восстановившись до 393 т в 2023 году, что отражает изменяющийся международный спрос и корректировки производства.

Производство гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Индонезии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Индонезия занимала 20-е место в мире по производству гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст.

Крупнейшие производители гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст, 2018-2021

Мировая карта производства гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст, 2018-2021

После двухлетнего спада производство гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Индонезии возобновило рост. В 2021 году в стране было произведено 3 559 тонн этой продукции, что означает резкий рост на 29,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 20%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,3%. Минимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 2 747 тонн, когда наблюдалось наибольшее падение на 6,5%.

Годовая динамика производства в Индонезии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст из Индонезии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Индонезии сокращался третий год подряд. В 2021 году страна экспортировала 300,5 тонн этой продукции, что на 4,2% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год экспорт упал на 68,9%, при среднегодовом темпе снижения в 32,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индонезии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах доминирующую позицию в экспорте в натуральном выражении занимала Азия, не указанная иначе, на которую приходилось 80,0% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся доля распределялась между различными более мелкими направлениями.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Индонезии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Индонезии в стоимостном выражении сокращался третий год подряд. В 2021 году объём экспорта составил 470 тыс. долларов США, что на 3,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт снизился на 80,2%, при среднегодовом темпе падения в 41,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Индонезии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными покупателями гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст из Индонезии в стоимостном выражении оставалась Азия, не указанная иначе, на которую приходилось 82,7% от общего объёма экспорта, в то время как остальная часть распределялась между многими другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Индонезии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт гомогенизированных варенья, джемов, мармеладов, пюре и паст в Индонезию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Индонезию в натуральном выражении сокращался третий год подряд. В 2021 году импорт составил 141,7 тонны, что отражает резкое сокращение на 30,1% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт упал на 81,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 42,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Индонезию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах крупнейшую долю в импорте в натуральном выражении занимали Индия (64,5% импорта), Чили (14,0% импорта) и США (7,4% импорта), вместе составляя 85,9% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Индонезию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки гомогенизированных джемов, желе, мармеладов, пюре и паст в Индонезию в стоимостном выражении сокращались третий год подряд. В 2021 году импорт составил 361 тыс. долларов США, что на 11,0% меньше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 83%, при среднегодовом темпе падения в 44,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Индонезию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах основными рынками для импорта в стоимостном выражении выделялись Индия (46,8% импорта), Чили (22,2% импорта) и США (13,4% импорта), вместе представляя 82,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Индонезию в денежном выражении, 2018-2021 гг.