Рынок гомогенизированных составных пищевых продуктов в Словении

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка гомогенизированных составных пищевых продуктов в Словении значительно вырос с 96 тонн в 2020 году до 288 тонн в 2023 году. Основной причиной этого роста стало резкое сокращение экспорта: с 402 тонн в 2019 году до 61 тонны в 2023 году, что привело к увеличению объёма продукции, оставшейся для внутреннего потребления. Одновременно внутреннее производство заметно увеличилось с 28 тонн в 2020 году до 105 тонн в 2022 году, а в 2023 году составило 78 тонн, в то время как объём импорта оставался относительно стабильным.

Рост рынка совпал с гармонизацией словенских пищевых норм с требованиями ЕС, особенно для продуктов специального диетического назначения, что с 2023 года повысило безопасность продукции и прозрачность для потребителей. Кроме того, рост затрат на сырьё и энергию стимулировал внедрение устойчивых решений в пищевой промышленности, что способствовало производственным инновациям. Эти регуляторные и операционные изменения поддержали рост внутреннего выпуска и, вероятно, укрепили доверие местных потребителей.

Важным фактором, повлиявшим на рынок в последние годы, стало усиление потребительских трендов в Словении в сторону здорового и устойчивого питания. Этот сдвиг в предпочтениях, заметный к 2024 году, увеличил внутренний спрос на пищевые продукты, воспринимаемые как полезные и экологически ответственные, что дополнительно стимулировало местный рынок гомогенизированных составных продуктов.

Производство гомогенизированных составных пищевых продуктов в Словении

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Годовая динамика производства в Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Годовая динамика производства в Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Экспорт гомогенизированных составных пищевых продуктов из Словении

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём экспорта гомогенизированных композитных пищевых продуктов из Словении составил 133,9 тонны, что на 66,7% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 61%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 26,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 401,7 тонны, а наибольший рост наблюдался в том же году — 21,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями для экспорта гомогенизированных композитных пищевых продуктов из Словении в натуральном выражении были Хорватия (28,2% экспорта), Босния и Герцеговина (28,1% экспорта) и Сербия (21,7% экспорта). Вместе эти три страны составляли 78,0% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки гомогенизированных композитных пищевых продуктов из Словении на внешние рынки сократились. В 2020 году Словения экспортировала этих продуктов на сумму 573 тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 65,1% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении упал на 56,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 24,3%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 640 тыс. долларов США, а наибольший рост наблюдался в том же году — 15,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ведущими направлениями для экспорта гомогенизированных композитных пищевых продуктов из Словении в стоимостном выражении были Босния и Герцеговина (30,9% экспорта), Хорватия (25,6% экспорта) и Сербия (20,0% экспорта). Вместе эти три страны составляли 76,5% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Словении в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт гомогенизированных составных пищевых продуктов в Словению

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста импорт гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Словению сократился. В 2020 году объём импорта составил 201,9 тонны, что на 27,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении снизился на 13,4%, со среднегодовым темпом снижения в 4,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 276,6 тонны, а наибольший рост наблюдался в том же году — 14,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение периода с 2017 по 2020 год основными поставщиками гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Словению в натуральном выражении были Австрия (34,2% импорта), Германия (33,0% импорта) и Венгрия (13,6% импорта). Вместе эти три страны составляли 80,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Словению сократился. В 2020 году Словения импортировала этих продуктов на сумму 782 тыс. долларов США, что отражает значительное снижение на 19,5% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 970 тыс. долларов США, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — 19,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Германия, Австрия и Венгрия — вместе составляли 81,0% от общего объёма импорта гомогенизированных композитных пищевых продуктов в Словению в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Словению в денежном выражении, 2017-2020 гг.