Рынок фундука в Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство фундука в Азии в 2019 году значительно выросло, достигнув 902 тыс. тонн по сравнению с 633 тыс. тонн годом ранее. Этот скачок был обусловлен глобальным прогрессом в технологиях выращивания фундука и внедрением экологичных методов борьбы с вредителями, что позволило развивать отрасль более масштабно и интенсивно. После спада в 2020 году производство восстановилось в 2021–2022 годах благодаря расширению площадей под фундуком в Китае и активизации ферм и кооперативов. В этот период усилилась конкуренция на рынке на фоне роста концентрации брендов, при этом такие лидеры, как Baicaowei и Wolong, стали более активными. Глобальный рынок как переработанного, так и необработанного фундука продолжал расширяться, охватывая пищевую, напитковую и масложировую отрасли.

В 2023 году производство снизилось до 812 тыс. тонн. На это повлияли макроэкономические факторы, такие как конфликт между Россией и Украиной и торговые трения между Китаем и США, которые нарушили цепочки поставок и вызвали волатильность цен. Несмотря на эти вызовы, ключевые компании продолжали инвестировать в диверсификацию продукции и глубокую переработку, а государственная политика поддерживала развитие сельских территорий и внедрение умных агротехнологий.

Производство фундука в Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители фундука, 2017-2020

Мировая карта производства фундука, 2017-2020

В 2020 году в Азии было произведено 796 тысяч тонн фундука, что означает значительное снижение на 11,7% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 633 тысячи тонн, а максимальный — в 2019 году — 902 тысячи тонн. Наибольшее падение производства произошло в 2018 году — на 19,8%, тогда как самый существенный рост наблюдался в 2019 году — на 42,5%.

Годовая динамика производства в Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Азии фундука составила 5 460 миллионов долларов США, что отражает умеренное снижение на 4,0% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 3 600 миллионов долларов США, а максимальное — в 2019 году — 5 685 миллионов долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 30,7%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 57,9%.

Годовая динамика производства в Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт фундука из Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Азия экспортировала 194,5 тысячи тонн фундука, что означает значительное снижение на 15,7% по сравнению с 2019 годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 193,3 тысячи тонн, а максимальный — в 2019 году — 230,7 тысячи тонн. Наибольший рост экспорта произошёл в 2019 году — на 19,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

За период с 2017 по 2020 год Италия (31,2% экспорта в натуральном выражении), Германия (15,1% экспорта в натуральном выражении) и Франция (6,9% экспорта в натуральном выражении) вместе поглотили 53,2% всего экспорта фундука из Азии в натуральном выражении, что делает их основными направлениями сбыта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём экспорта фундука из Азии составил 1 334 миллиона долларов США, что на 8,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 3,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 099 миллионов долларов США, а максимальное — в 2019 году — 1 454 миллиона долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 14,5%, тогда как самый значительный рост наблюдался в 2019 году — на 32,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Италия (32,4% экспорта в стоимостном выражении), Германия (14,8% экспорта в стоимостном выражении) и Франция (7,4% экспорта в стоимостном выражении) оставались основными покупателями фундука из Азии, совместно обеспечивая 54,6% всего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фундука в Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста импорт фундука в Азию снизился. В 2020 году объём импорта составил 20,4 тысячи тонн, что отражает резкое падение на 38,3% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 4,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 33,1 тысячи тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 67,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год импорт фундука в Азию в натуральном выражении распределялся между большим количеством рынков, причём Соединённые Штаты (40,3% импорта в натуральном выражении), Германия (3,5% импорта в натуральном выражении) и Италия (2,0% импорта в натуральном выражении) совместно обеспечивали лишь 45,7% общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Азия импортировала фундук на общую сумму 122 миллиона долларов США, что отражает значительное снижение на 21,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 9,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 155 миллионов долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 16,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура импорта в стоимостном выражении в период с 2017 по 2020 год указывает на диверсифицированный набор партнёров: Соединённые Штаты (22,7% импорта в стоимостном выражении), Германия (4,6% импорта в стоимостном выражении) и Италия (2,7% импорта в стоимостном выражении) совместно обеспечивали лишь 30,0% общего объёма поставок, тогда как оставшиеся 70,0% распределялись между многочисленными более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.