Рынок фруктовых и овощных соков в Эстонии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка фруктовых и овощных соков в Эстонии с 2018 по 2024 год демонстрировал заметные колебания, достигнув пика в 28,8 млн л в 2022 году. В стоимостном выражении рынок рос более стабильно — с 23,4 млн долларов в 2018 году до 29,8 млн долларов в 2024 году. В начальный период структура производства была ориентирована на разнообразные соки, включая смешанные фруктово-овощные напитки.

Динамика рынка существенно изменилась в 2022 году, когда местные производители, реагируя на тренды здоровья и wellness, начали выпускать новые, более полезные линейки продуктов. Это стимулировало потребительский спрос и способствовало росту объёмов. Одновременно с этим глобальные разрывы в цепочках поставок из-за конфликта России и Украины повлияли на региональную доступность сырья и сдерживали рост цен. В 2023–2024 годах объём рынка сократился по мере изменения потребительских предпочтений и усвоения предыдущего роста, тогда как устойчивый рост рыночной стоимости указывал на постепенный переход к более премиальным соковым продуктам.

Производство фруктовых и овощных соков в Эстонии

В денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

Производство фруктовых и овощных соков в Эстонии сокращалось третий год подряд. В 2021 году стоимость произведённых соков составила 11 384 тыс. долларов США, что практически не изменилось по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год объём производства снизился на 8%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 2,7%.

Годовая динамика производства в Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Крупнейшие производители фруктовых и овощных соков, 2018-2021

Мировая карта производства фруктовых и овощных соков, 2018-2021

Объём производства фруктовых и овощных соков в Эстонии снижался третий год подряд. В 2021 году было произведено 16 482 тыс. литров соков, что на 2,0% меньше, чем в 2020 году. С 2018 по 2021 год производство сократилось на 19,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,0%.

Годовая динамика производства в Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

Экспорт фруктовых и овощных соков из Эстонии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

После двухлетнего спада объёмы экспорта фруктовых и овощных соков из Эстонии выросли. В 2021 году экспорт достиг 2 140 тыс. литров, увеличившись на 22,7% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2018 по 2021 год экспорт в целом снизился на 12,3%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 4,3%. Наименьший объём был зафиксирован в 2020 году — 1 744 тыс. литров, а самое значительное снижение произошло в 2019 году — на 26,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта фруктовых и овощных соков из Эстонии в натуральном выражении оставались Латвия (60,7% экспорта), Финляндия (16,5%) и Литва (12,6%). Вместе эти три страны обеспечивали 89,8% от общего объёма экспортных поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Эстонии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостные объёмы экспорта фруктовых и овощных соков из Эстонии выросли. В 2021 году Эстония экспортировала соков на сумму 2 566 тыс. долларов США, что на 52,5% больше, чем в предыдущем году. Наименьшее значение было зафиксировано в 2020 году — 1 682 тыс. долларов США, а самое значительное падение произошло в 2019 году — на 19,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год основными направлениями экспорта фруктовых и овощных соков из Эстонии в стоимостном выражении были Латвия (46,3% экспорта), Финляндия (26,4%) и Литва (11,0%). Вместе эти три страны поглощали 83,7% от общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Эстонии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт фруктовых и овощных соков в Эстонию

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

Импорт фруктовых и овощных соков в Эстонию рос третий год подряд. В 2021 году было импортировано {value_last_year} тыс. литров соков, что на 24,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 37%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Эстонию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. л

В период с 2018 по 2021 год импорт фруктовых и овощных соков в Эстонию в натуральном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров. Литва (16,0% импорта), Польша (14,1%) и Германия (11,1%) вместе обеспечивали лишь 41,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Эстонию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимостные объёмы импорта фруктовых и овощных соков в Эстонию росли второй год подряд. В 2021 году импорт составил 17 679 тыс. долларов США, увеличившись на 31,3% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 30,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,3%. Наименьшее значение было зафиксировано в 2019 году — 12 610 тыс. долларов США, при этом самое значительное снижение также произошло в 2019 году — на 7,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Эстонию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год импорт фруктовых и овощных соков в Эстонию в стоимостном выражении распределялся между широким кругом стран-партнёров. Германия (14,9% импорта), Литва (13,7%) и Польша (12,1%) вместе обеспечивали лишь 40,7% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Эстонию в денежном выражении, 2018-2021 гг.