Рынок фасоли в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих или охлаждённых бобов в Северной Америке сократился с 898,1 тыс. тонн в 2018 году до 710,9 тыс. тонн в 2023 году. После первоначального падения в 2019 и 2020 годах рынок показал умеренный рост на 1,7% в 2021 году и на 2,3% в 2022 году, но в 2023 году объём снова упал на 8,9%.

К 2024 году потребительские предпочтения смещались в сторону свежих и замороженных бобов из-за восприятия их как более полезных для здоровья, при этом сегмент свежих бобов, по сообщениям, растёт. Спрос также поддерживался государственными программами по продвижению потребления овощей и растущим интересом к растительным белкам.

Производство фасоли в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители фасоли, 2017-2020

Мировая карта производства фасоли, 2017-2020

Производство бобов в Северной Америке сокращалось третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 737 тысяч тонн бобов, что означает значительное снижение на 10,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 18,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 6,5%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство бобов в Северной Америке снижалось второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённых бобов составила 1 014 миллионов долларов США, что на 9,3% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год стоимостной объём производства сократился на 23,8%, что соответствует среднегодовому падению в 8,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 479 миллионов долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 24,5%, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 11,2%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт фасоли из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Северная Америка экспортировала 3,5 тысячи тонн бобов, что на 6,2% меньше, чем годом ранее. Минимальный объём экспорта был зарегистрирован в 2018 году — 2,7 тысячи тонн, а максимальный — в 2019 году — 3,7 тысячи тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 21,9%, а наибольший рост — в 2019 году — на 35,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта бобов в натуральном выражении оставалась высокодиверсифицированной. Япония (13,3% экспорта), Египет (2,8%) и Индия (2,6%) вместе составляли лишь 18,7% от общего объёма поставок, в то время как оставшиеся 81,3% приходились на множество более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостной объём экспорта бобов из Северной Америки составил 4 784 тысячи долларов США, что означает умеренное снижение на 4,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 7,5%, со среднегодовым темпом снижения в 2,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 578 тысяч долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 11,5%, а наибольший рост — в 2019 году — на 9,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Япония (17,3% экспорта в стоимостном выражении), Египет (2,7%) и Индия (2,5%) были среди крупнейших покупателей бобов из Северной Америки, но даже вместе они составляли всего 22,5% от общего объёма экспорта, что указывает на широкую диверсификацию партнёрской базы.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фасоли в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

На протяжении всего анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы импорта колебались в 8,1 раза между максимумом 2017 года и минимумом 2018 года. В 2020 году Северная Америка импортировала 16,8 тысячи тонн бобов, что означает умеренный рост на 7,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный объём импорта был зарегистрирован в 2018 году — 15,6 тысячи тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 87,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Мексика (33,9% импорта в натуральном выражении), Гватемала (12,7%) и Доминиканская Республика (3,8%) вместе обеспечивали 50,4% от общего объёма импорта бобов в Северную Америку, что делает их основными поставщиками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт бобов в Северную Америку увеличивался третий год подряд. В 2020 году стоимостной объём импорта составил 73 749 тысяч долларов США, что отражает рост на 4,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 18%, со среднегодовым темпом роста в 5,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Мексика (33,9% импорта в стоимостном выражении), Гватемала (16,4%) и Доминиканская Республика (1,8%) стабильно занимали ведущие позиции в географической структуре импорта, совместно обеспечивая 52,0% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.