Рынок чеснока в Центральной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объем рынка чеснока в Центральной Азии снизился до 352,6 тыс. тонн в 2019 году из-за падения внутреннего производства. В 2020 году последовал резкий рост до 368,3 тыс. тонн, обусловленный всплеском импорта из Китая и Египта, который компенсировал снижение спроса со стороны общепита из-за ограничений, связанных с COVID-19.

После сокращения до 333,4 тыс. тонн в 2021 году на фоне снижения импорта рынок начал уверенно восстанавливаться с 2022 года. Рост был обеспечен импортозамещением и увеличением внутреннего производства, стимулированными геополитическими изменениями и санкциями, а также значительным ростом экспорта овощей из Казахстана, что привело к увеличению объема рынка до 384,8 тыс. тонн в 2023 году.

Тенденция к большей самообеспеченности сохранилась в 2024 году: Казахстан сообщил о дальнейшем росте экспорта овощей и снижении импорта, что указывает на укрепление местных производственных мощностей по выращиванию чеснока.

Производство чеснока в Центральной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители чеснока, 2017-2020

Мировая карта производства чеснока, 2017-2020

В 2020 году в Центральной Азии было произведено 357,2 тыс. тонн чеснока, что означает небольшой рост на 0,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 13,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,3%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 374,1 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 5,3%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 18,8%.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт чеснока из Центральной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт чеснока из Центральной Азии снижался второй год подряд. В 2020 году регион экспортировал 2 698 тонн чеснока, что означает резкое падение на 44,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 36%, при среднегодовом темпе снижения в 13,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 5 897 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 40,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основную группу рынков для экспорта чеснока в натуральном выражении составляли Россия (48,4% экспорта), Азербайджан (3,1% экспорта) и Ирак (1,8% экспорта), которые вместе представляли 53,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт чеснока из Центральной Азии снижался третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 2 431 тыс. долларов США, что на 39,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 51,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 21,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Данные за 2017–2020 годы показывают, что экспорт чеснока из Центральной Азии в стоимостном выражении не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: Россия (44,2% экспорта), Азербайджан (3,0% экспорта) и Молдова (1,0% экспорта) вместе составляли лишь 48,2% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт чеснока в Центральную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 3 126 тонн, а пик пришёлся на 2020 год — 13 857 тонн, что означает резкий рост на 343,2% по сравнению с предыдущим годом. Разница между этими годами составила 4,4 раза. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 35,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах три основных рынка — Китай, Пакистан и Иран — вместе обеспечивали 73,8% от общего импорта чеснока в Центральную Азию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал признаки волатильности. Минимальный объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 4 040 тыс. долларов США, а пик пришёлся на 2020 год — 8 399 тыс. долларов США, что означает рост на 107,9% по сравнению с предыдущим годом. Разница между этими годами составила 2,1 раза. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — на 20,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов ключевую группу партнёров для импорта чеснока в Центральную Азию в стоимостном выражении составляли Китай (64,4% импорта), Пакистан (2,4% импорта) и Иран (1,6% импорта), которые вместе представляли 68,4% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.