Рынок бобовых овощей в Центральной Азии, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2019 год объём рынка свежих бобовых овощей в Центральной Азии оставался стабильным на уровне около 97 тыс. т. Эту стабильность поддерживали рост производственных мощностей в России и курс на импортозамещение, что укрепляло внутреннее предложение. Однако в 2020 году пандемия COVID-19 нарушила логистику и цепочки поставок, что привело к снижению объёма рынка до 93 934 т.

В 2021 году сохраняющиеся глобальные логистические сбои и продолжение тренда на импортозамещение значительно сократили импорт, в то время как экспорт вырос. Совокупное действие этих факторов привело к дальнейшему снижению объёма рынка до 93 123 т. В следующем году в России были введены новые требования к маркировке и упаковке, а также ужесточён импортный контроль, что создало дополнительное регуляторное давление. Несмотря на это, объём рынка незначительно восстановился до 93 892 т в 2022 году, отчасти благодаря снижению объёмов экспорта.

Резкий перелом произошёл в 2023 году, когда объём рынка вырос до 99 208 т. Этот рост был обусловлен в первую очередь значительным увеличением импорта бобовых овощей в ответ на недостаточное внутреннее производство. В этот же период наблюдалось изменение потребительских предпочтений в сторону свежих салатных овощей и продуктов с улучшенной упаковкой.

Производство бобовых овощей в Центральной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители бобовых овощей, 2017-2020

Мировая карта производства бобовых овощей, 2017-2020

Производство бобовых овощей в Центральной Азии сократилось второй год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 93,8 тыс. тонн бобовых овощей, что на 3,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 12,3%, со среднегодовым темпом роста 3,9%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 98,6 тыс. тонн, что на 18,0% больше, чем в 2017 году.

Годовая динамика производства в Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт бобовых овощей из Центральной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, свидетельствующие о волатильности рынка. Наименьший объём экспорта был зарегистрирован в 2019 году — 368 тонн, а наибольший — в 2018 году — 1 999 тонн, что означает разрыв в 5,4 раза. В 2020 году экспорт бобовых овощей из Центральной Азии составил 897 тонн, увеличившись на 143,4% по сравнению с 2019 годом. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 81,6%, а наибольший рост — в 2018 году — на 396,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основными рынками для экспорта бобовых овощей из Центральной Азии оставались Россия (52,1% экспорта в натуральном выражении), Афганистан (14,1%) и Иран (2,8%). Вместе эти страны занимали 68,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разрывом в 7 раз. В 2020 году экспорт бобовых овощей из Центральной Азии составил 1 185 тыс. долларов США, что на 234,7% больше, чем в предыдущем году. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 39,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 247,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми рынками для экспорта бобовых овощей из Центральной Азии в денежном выражении были Россия (63,7% экспорта), Афганистан (11,0%) и Иран (3,1%). Вместе они составляли 77,9% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт бобовых овощей в Центральную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт бобовых овощей в Центральную Азию растёт третий год подряд. В 2020 году импорт составил 999 тонн, увеличившись на 67,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 281,9%, со среднегодовым темпом роста 56,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками бобовых овощей в Центральную Азию оставались Россия и Китай, с совокупной долей 82,6% от общего импорта в натуральном выражении, в то время как остальные страны имели незначительные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В этот период наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший объём импорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год, с разрывом в 2,4 раза. В 2020 году импорт бобовых овощей в Центральную Азию составил 466 тыс. долларов США, что на 45,2% больше, чем в предыдущем году. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 13,6%, а наибольший рост — в 2018 году — на 89,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах крупнейшими поставщиками бобовых овощей в Центральную Азию в денежном выражении были Китай (42,8% импорта), Россия (26,1%) и Индия (8,7%). Вместе эти страны формировали 77,6% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.