Рынок бобовых овощей в Чили

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих бобовых овощей в Чили в 2019 году немного снизился до 79 767 тонн с 80 735 тонн в 2018 году. В этот период продолжалось внедрение Закона 20.606 о маркировке пищевой ценности, запускалась программа Chile Origen Consciente для продвижения устойчивых агропродовольственных практик и начиналась Программа инноваций для бобовых, направленная на повышение конкурентоспособности сектора.

В 2020 году объём рынка вырос до 83 376 тонн, поскольку пандемия COVID-19 привела к увеличению потребления бобовых, ценимых за их роль в профилактике хронических заболеваний и как нескоропортящийся продукт. Рост продолжился до 86 002 тонн в 2021 году на фоне сохраняющихся санитарных ограничений и достиг 87 726 тонн в 2022 году, чему способствовала программа развития цепочки создания стоимости для бобовых в регионе Мауле и растущий внутренний спрос на здоровые продукты. Затем рынок стабилизировался на уровне 87 485 тонн в 2023 году, при этом опросы показали, что более половины населения ежедневно потребляет свежие фрукты и овощи.

Производство бобовых овощей в Чили

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Крупнейшие производители бобовых овощей, 2018-2021

Мировая карта производства бобовых овощей, 2018-2021

Производство бобовых овощей в Чили растёт второй год подряд. В 2021 году в стране было произведено 80 299 тонн бобовых овощей, что означает небольшой рост на 2,1% по сравнению с 2020 годом. За период с 2018 по 2021 год производство увеличилось на 5,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 75 222 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 0,8%, а наибольший рост — в 2020 году — на 4,5%.

Годовая динамика производства в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт бобовых овощей из Чили

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Объёмы экспорта достигли минимума в 2018 году и максимума в 2019 году, разница между этими годами составила 12,4 раза. В 2021 году экспорт бобовых овощей из Чили составил 1 тонну, что означает резкий рост на 1 140,9% по сравнению с предыдущим годом.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Куба и США оставались ключевыми направлениями для экспорта бобовых овощей в натуральном выражении, их совокупная доля составила 23,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок проявлял признаки волатильности в течение наблюдаемого периода. Объёмы экспорта в стоимостном выражении варьировались в 4,6 раза — от минимума в 2018 году до максимума в 2019 году. В 2021 году Чили экспортировала бобовых овощей на сумму 1,7 тыс. долларов США, что на 355,2% больше, чем в 2020 году.

Годовая динамика экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Куба и США возглавляли список рынков для экспорта бобовых овощей из Чили в стоимостном выражении, их совокупная доля составила 30,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт бобовых овощей в Чили

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт бобовых овощей в Чили растёт второй год подряд. В 2021 году импорт составил 5 704 тонны, что означает значительный рост на 20,3% по сравнению с прошлым годом. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 15,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,9%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 4 549 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 7,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Перу оставалась безусловно доминирующим поставщиком бобовых овощей в Чили в натуральном выражении, на её долю приходилось 95,8% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт бобовых овощей в Чили в стоимостном выражении растёт второй год подряд. В 2021 году импорт составил 800,5 тыс. долларов США, что на 13,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт увеличился на 15,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,0%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 629,8 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 9,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Перу концентрировала большую часть импорта в стоимостном выражении, на её долю приходилось 74,2% от общего объёма потоков, при этом остальные рынки были представлены фрагментированно.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Чили в денежном выражении, 2018-2021 гг.