Рынок баклажанов в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2020 год физический объём рынка баклажанов в Южной Азии оставался стабильным, составляя в среднем около 14 млн тонн в год. Эта стабильность поддерживалась растущим интересом потребителей к свежим, местным и экологичным продуктам, а также технологическими достижениями в точном земледелии, которые помогали оптимизировать производство. Однако стоимость рынка резко снизилась с 5,4 млрд долларов в 2019 году до 3,9 млрд долларов в 2020 году.

В период с 2021 по 2023 год объём рынка сохранялся на уровне от 14 до 14,2 млн тонн, а стоимость стабилизировалась около 3,1 млрд долларов. В это время расширение современных розничных сетей, обусловленное изменениями в политике, разрешившими полные прямые иностранные инвестиции в розничную торговлю продуктами питания, и устойчивые потребительские предпочтения в пользу здоровых органических продуктов с прозрачной маркировкой помогали поддерживать спрос. Увеличение инвестиций в логистику холодовой цепи также было направлено на сохранение свежести продукции как для местного потребления, так и для экспортных рынков.

Производство баклажанов в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители баклажанов, 2017-2020

Мировая карта производства баклажанов, 2017-2020

В 2020 году в Южной Азии было произведено 14 078 тысяч тонн баклажанов, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 14 140 тысяч тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 0,8%, а наибольший рост наблюдался в 2018 году — на 2,5%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста объём производства баклажанов в Южной Азии снизился. В 2020 году стоимость произведённых баклажанов составила 3 936 миллионов долларов США, что на 27,6% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 7%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,4%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 5 438 миллионов долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 26,6%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт баклажанов из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

После двухлетнего роста экспорт баклажанов из Южной Азии сократился. В 2020 году объём экспорта составил 132,3 тысячи тонн, что означает умеренное снижение на 7,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 37,3%, со среднегодовым темпом роста в 11,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 143,2 тысячи тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 36,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017–2020 годах основными направлениями экспорта баклажанов из Южной Азии в натуральном выражении были Ирак (64,4% экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (9,0% экспорта) и Россия (4,8% экспорта). Вместе эти страны обеспечили 78,2% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего увеличения поставки баклажанов из Южной Азии сократились. В 2020 году экспорт достиг 36 978 тысяч долларов США, что означает значительное снижение на 33,4% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 25,1%, со среднегодовым темпом роста в 7,7%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 55 512 тысяч долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 69,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов основными рынками для экспорта баклажанов из Южной Азии в стоимостном выражении оставались Ирак (64,5% экспорта), Объединённые Арабские Эмираты (9,0% экспорта) и Россия (4,8% экспорта). Вместе эти страны обеспечили 78,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баклажанов в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Импорт достиг минимума в 2018 году — 0,2 тысячи тонн, а максимума в 2020 году — 6,3 тысячи тонн, что означает разницу в 27 раз. В 2020 году объём импорта баклажанов в Южную Азию составил 6,3 тысячи тонн, увеличившись на 247,7% по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 63,4%, а наибольший рост — в 2019 году — на 674,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывающие на волатильную рыночную среду. Импорт достиг минимума в 2017 году и максимума в 2020 году, с четырёхкратным изменением. В 2020 году Южная Азия импортировала баклажаны на сумму {value_last_year} тысяч долларов США, что на 260,5% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 2,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах наибольший вклад в импорт баклажанов в стоимостном выражении внесли Объединённые Арабские Эмираты (4,7% импорта), Таиланд (2,0% импорта) и Турция (0,7% импорта). Вместе эти страны обеспечили 7,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.