Рынок баклажанов в Латинской Америке и Карибах

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год объём рынка свежих баклажанов в Латинской Америке и Карибском бассейне последовательно сокращался. Производство упало с 294,5 тыс. тонн до 221,4 тыс. тонн, а общий объём рынка, доступный для внутреннего потребления, снизился с 226,4 тыс. тонн до 123,8 тыс. тонн. Это общее сокращение происходило на фоне того, что Мексика стабильно оставалась третьим по величине мировым экспортёром свежих баклажанов, с долей в глобальной торговле около 13,7%.

Экспортные потоки были крайне концентрированными: более 98% мексиканских поставок направлялись в США, Германию и Великобританию. Производство отличалось выраженной сезонностью — около 80% годового урожая обычно собиралось в первые пять месяцев года, что создавало предсказуемый излишек для экспортного рынка. За весь период не сообщалось о серьёзных изменениях в регулировании, требованиях к маркировке или о значительном входе или выходе крупных производителей, которые могли бы коренным образом изменить предложение.

К 2024 году экспортная стоимость из ключевых мексиканских штатов-производителей, таких как Синалоа и Сонора, достигла 128,7 млн долларов, что подчёркивает сохраняющийся высокий международный спрос. Однако эта экспортно-ориентированная динамика совпала со снижением объёма баклажанов, остающихся для регионального потребления, что способствовало уменьшению общего размера рынка.

Производство баклажанов в Латинской Америке и Карибах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители баклажанов, 2017-2020

Мировая карта производства баклажанов, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства баклажанов в Латинской Америке и Карибском бассейне сократился. В 2020 году в регионе было произведено 237,8 тыс. тонн баклажанов, что означает значительное снижение на 22,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство уменьшилось на 19%, при среднегодовом темпе роста в -6,8%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 304,7 тыс. тонн. Самый большой прирост произошёл в 2019 году — 3,5%.

Годовая динамика производства в Латинской Америке и Карибах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства баклажанов в Латинской Америке и Карибском бассейне составила 263,9 млн долларов США, что означает заметное снижение на 12,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 20,2%, при среднегодовом темпе роста в -7,3%. Самый значительный спад был зарегистрирован в 2018 году — 18,7%. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 11,7%.

Годовая динамика производства в Латинской Америке и Карибах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт баклажанов из Латинской Америки и Карибов

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём экспорта баклажанов из Латинской Америки и Карибского бассейна сократился. В 2020 году регион экспортировал 75 017 тонн баклажанов, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 24,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,5%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 75 281 тонна. Самый большой прирост произошёл в 2018 году — 13,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов основным покупателем баклажанов из Латинской Америки и Карибского бассейна были Соединённые Штаты, на которые пришлось 89,7% всего экспорта в натуральном выражении, в то время как другие партнёры имели относительно скромные доли.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость экспорта баклажанов из Латинской Америки и Карибского бассейна растёт второй год подряд. В 2020 году регион экспортировал баклажаны на сумму 83 256 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 12,2% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 22,5%, при среднегодовом темпе роста в 7,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 62 588 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2018 году — 7,9%. Наибольший рост был зарегистрирован в 2019 году — 18,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура рынка была высококонцентрированной, причём на одни только Соединённые Штаты приходилось 92,1% всего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Латинской Америки и Карибов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баклажанов в Латинскую Америку и Карибы

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт баклажанов в Латинскую Америку и Карибский бассейн сокращается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 284 тонны, что означает резкое падение на 25,1% по сравнению с предыдущим годом. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 467 тонн. Самый большой прирост произошёл в 2018 году — 62,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными поставщиками баклажанов в Латинскую Америку и Карибский бассейн оставались Соединённые Штаты (28,6% импорта в натуральном выражении), Нидерланды (1,3% импорта в натуральном выражении) и Азия, не указанная отдельно (1,3% импорта в натуральном выражении), которые вместе занимали 31,3% всего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Стоимость импорта баклажанов в Латинскую Америку и Карибский бассейн снижается второй год подряд. В 2020 году импорт составил 495 тыс. долларов США, что на 9,9% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 6,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в -2,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 861 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 36,1%. Наибольший рост был зарегистрирован в 2018 году — 62,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основную группу поставщиков баклажанов в Латинскую Америку и Карибский бассейн в стоимостном выражении составляли Соединённые Штаты (55,7% импорта в стоимостном выражении), Нидерланды (6,0% импорта в стоимостном выражении) и Азия, не указанная отдельно (1,8% импорта в стоимостном выражении), с совокупной долей в 63,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Латинскую Америку и Карибы в денежном выражении, 2017-2020 гг.