Рынок баклажанов в Израиле

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежих баклажанов в Израиле с 2018 по 2023 год демонстрировал значительную волатильность. Общий объём сократился с 49 037 т до 43 715 т, при этом в промежуточные годы наблюдались заметные колебания. После устойчивого снижения в 2019 и 2020 годах потребление резко выросло более чем на 4 500 т в 2021 году, достигнув 50 154 т.

Этот рост оказался кратковременным: в следующем году рынок сократился почти на 10 000 т. Спад в 2022 году стал самым низким показателем за период, но в 2023 году произошло скромное восстановление примерно на 3 200 т. Уровни производства отражали эту волатильность: выпуск резко упал в 2022 году, а затем немного восстановился.

Производство баклажанов в Израиле

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители баклажанов, 2017-2020

Мировая карта производства баклажанов, 2017-2020

Производство баклажанов в Израиле сокращалось второй год подряд. В 2020 году было произведено 47 431 тонн баклажанов, что на 3,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство снизилось на 3,2%, при среднегодовом темпе роста в 1,1%. Максимальный объём производства был зафиксирован в 2018 году — 51 404 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,4%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 4,9%.

Годовая динамика производства в Израиле в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт баклажанов из Израиля

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы экспорта достигли минимума в 2017 году и максимума в 2018 году, с разницей в 1,7 раза. В 2020 году экспорт баклажанов из Израиля составил 1 960 тонн, что на 4,6% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 2 376 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 13,5%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 71,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год база партнёров по экспорту баклажанов была крайне узкой: на Россию приходилось 94,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Израиля в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём экспорта баклажанов из Израиля в денежном выражении составил 2 677 тысяч долларов США, что на 8,3% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 14,1%, при среднегодовом темпе роста в 4,5%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 7,0%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 13,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Россия практически полностью определяла географическую структуру экспорта баклажанов из Израиля в стоимостном выражении, с долей в 93,7% от общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Израиля в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баклажанов в Израиль

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. Объёмы импорта достигли минимума в 2018 году и максимума в 2017 году, с разницей в 76 раз. В 2020 году импорт баклажанов в Израиль составил 113 тонн, что на 76,9% меньше, чем в предыдущем году. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 9 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 98,7%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 5 433,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Иордания фактически монополизировала импорт баклажанов в Израиль в натуральном выражении, занимая 92,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Израиль в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал признаки волатильности. Объёмы импорта достигли минимума в 2018 году и максимума в 2019 году, с разницей в 57 раз. В 2020 году импорт баклажанов в Израиль в денежном выражении составил 168 тысяч долларов США, что на 77,2% меньше, чем в предыдущем году. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 13 тысяч долларов США, а максимальный — в 2019 году — 737 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 95,9%, а наибольший рост был отмечен в 2019 году — на 5 569,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов географическая структура импорта баклажанов в стоимостном выражении формировалась в основном Иорданией и Турцией, с совместной долей в 100,0% от общего объёма.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Израиль в денежном выражении, 2017-2020 гг.