Рынок арбузов и дынь во Франции

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок арбузов и дынь во Франции вырос с 547 тыс. т в 2018 году до 632 тыс. т в 2020 году. Рост поддерживался почти удвоением потребительской базы арбузов по сравнению с 2007-2009 годами, что привлекло более молодых и семейных покупателей и побудило производителей начать выращивать арбузы внутри страны. В то же время перепроизводство дынь привело к снижению цен для производителей, а ценовые войны между крупными ритейлерами постепенно сокращали площади под дынями в течение предыдущего десятилетия. Появление маркировок типа 'Label Rouge' или IGP для дынь и растущий интерес к органической продукции усилили тренд 'сделано во Франции'. К 2019 году арбузы заняли большую долю в среднем фруктовом наборе домохозяйств, что отражает устойчивый сдвиг в потребительских предпочтениях.

Объём рынка немного сократился до 617 тыс. т в 2021 году, а затем стабилизировался в 2022 году. В последнем году наблюдался резкий рост внутреннего производства дынь на 31%, вызванный высокими температурами в мае и июне, особенно на юго-востоке. Однако этот обильный национальный урожай, совпавший с импортными поставками, создал избыток, который снизил цены. Неблагоприятная погода также способствовала болезням в полях и уменьшила завязываемость плодов у раннеспелых растений. Тем временем производственные затраты значительно выросли из-за общего повышения цен на сельскохозяйственные ресурсы. Сортоиспытания арбузов, таких как Piel de Sapo, и продвижение высокопродуктивных гибридов, например PEPITA F1 и NIKAS F1, были направлены на лучшее адаптирование предложения к французскому рынку.

В 2023 году рынок вырос до 632 тыс. т. Цена на арбузы снизилась между июнем 2022 и июнем 2023 года, что контрастирует с общей тенденцией роста цен на фрукты. Закупки фруктов и овощей домохозяйствами сократились в объёме, но выросли в расходах из-за более высоких средних цен, при этом покупки арбузов заметно увеличились между 2016 и 2021 годами. Неблагоприятная погода на севере Франции снизила потребление дынь, в то время как обильное внутреннее предложение продолжало сталкиваться с проблемами поглощения.

Производство арбузов и дынь во Франции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители арбузов и дынь, 2017-2020

Мировая карта производства арбузов и дынь, 2017-2020

После двухлетнего спада производство арбузов и дынь во Франции возобновило рост. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём производства — 260,7 тыс. тонн. Однако в 2020 году производство увеличилось на 21,0% по сравнению с предыдущим годом, достигнув 315,4 тыс. тонн. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 3,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,2%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 10,3%.

Годовая динамика производства во Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт арбузов и дынь из Франции

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2019 году экспорт арбузов и дынь из Франции сократился на 33,8%, достигнув минимального значения за рассматриваемый период. Однако в 2020 году экспорт восстановился, увеличившись на 12,9% по сравнению с 2019 годом и составив 88,3 тыс. тонн. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 118,2 тыс. тонн, что на 69,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 26,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта арбузов и дынь из Франции в натуральном выражении были Швейцария (23,6% от общего объёма), Бельгия (18,2%) и Германия (15,3%). Вместе эти три страны формировали 57,1% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2019 году стоимостной объём экспорта арбузов и дынь из Франции сократился на 9,8%, достигнув минимального значения в 84,8 млн долларов США. Однако в 2020 году экспорт значительно вырос, увеличившись на 23,2% по сравнению с предыдущим годом и составив 104,5 млн долларов США. За период с 2017 по 2020 год экспорт в стоимостном выражении вырос на 22,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями арбузов и дынь из Франции в стоимостном выражении были Швейцария (28,4% от общего объёма), Бельгия (23,5%) и Италия (13,1%). Вместе эти три страны формировали 64,9% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Франции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт арбузов и дынь во Францию

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Импорт арбузов и дынь во Францию увеличивается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 404,5 тыс. тонн, что на 0,6% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт в натуральном выражении вырос на 9,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,2%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками арбузов и дынь во Францию в натуральном выражении были Испания и Марокко, которые совместно формировали 90,0% от общего объёма импортных потоков. Другие страны-партнёры имели значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2019 году стоимостной объём импорта арбузов и дынь во Францию сократился на 4,2%. Однако в 2020 году импорт восстановился, увеличившись на 19,0% по сравнению с предыдущим годом и составив 390,6 млн долларов США. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении вырос на 25,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,0%.

Годовая динамика импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Испания и Марокко явно доминировали в стоимостном объёме импорта арбузов и дынь во Францию, совместно формируя 91,3% от общего объёма импортных потоков. Другие страны имели значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции во Францию в денежном выражении, 2017-2020 гг.