Рынок апельсинового сока в Украине

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2021 год украинский рынок апельсинового сока демонстрировал относительную стабильность, годовые объёмы колебались около 9 000 тыс. л. В это время потребительские предпочтения начали смещаться в сторону других фруктовых и ягодных соков, а местные производители отреагировали расширением производства соков в более удобной мелкой упаковке.

В 2022 году рынок сократился до 8 446 тыс. л. на фоне обострения глобального кризиса апельсинового сока. Мировой дефицит апельсинов, усугублённый неблагоприятными погодными условиями и болезнями растений, привёл к росту цен и сбоям в цепочках поставок, что напрямую снизило доступность и потребление в Украине.

В 2023 году рынок резко восстановился, достигнув 12 915 тыс. л. Этот рост совпал с увеличением импорта безалкогольных напитков на основе сока, что стимулировало спрос на апельсиновый сок. Несмотря на сохраняющиеся глобальные проблемы с поставками и изучение отраслью альтернатив, таких как мандариновый сок, украинский рынок значительно расширился.

Производство апельсинового сока в Украине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

Крупнейшие производители апельсинового сока, 2017-2020

Мировая карта производства апельсинового сока, 2017-2020

После двухлетнего роста производство апельсинового сока в Украине сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 5 250 тыс. литров. В 2020 году производство составило 4 602 тыс. литров, что на 12,3% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 29,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,1%. Наибольший прирост был отмечен в 2018 году — 33,3%.

Годовая динамика производства в Украине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостные показатели производства апельсинового сока в Украине снизились. В 2019 году была достигнута максимальная стоимость производства — 4 104 тыс. долларов США. В 2020 году стоимость производства составила 3 699 тыс. долларов США, что на 9,9% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год стоимостной объём производства увеличился на 32,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,8%. Наибольший прирост был зафиксирован в 2018 году — 39,1%.

Годовая динамика производства в Украине в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт апельсинового сока из Украины

Экспорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2020 году Украина экспортировала 1 482 тыс. литров апельсинового сока, что на 11,2% меньше, чем в предыдущем году. В 2018 году был зафиксирован минимальный объём экспорта — 1 208 тыс. литров, а в 2019 году — максимальный, 1 669 тыс. литров. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 11%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,5%. Наибольший прирост был отмечен в 2019 году — 38,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта апельсинового сока из Украины в натуральном выражении оставались Грузия (54,3% от общего объёма экспорта), Азербайджан (23,0%) и Армения (8,4%). На эти три страны в совокупности приходилось 85,7% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году стоимостной объём экспорта апельсинового сока из Украины составил 1 191 тыс. долларов США, что на 8,7% меньше, чем годом ранее. В 2018 году был зафиксирован минимальный показатель — 993 тыс. долларов США, а в 2019 году — максимальный, 1 304 тыс. долларов США. За период с 2017 по 2020 год стоимостной экспорт вырос на 13,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,2%. Наибольший прирост был отмечен в 2019 году — 31,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями апельсинового сока из Украины в стоимостном выражении оставались Грузия (52,6% от общего объёма экспорта), Азербайджан (26,2%) и Армения (6,3%). На эти три страны в совокупности приходилось 85,0% всего экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Украины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт апельсинового сока в Украину

Импорт в натуральном выражении, тыс. л

В 2020 году объём импорта апельсинового сока в Украину составил 6 085 тыс. литров, что на 30,4% больше, чем в предыдущем году. В 2019 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 4 667 тыс. литров. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 28,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,7%. Наибольшее снижение было отмечено в 2019 году — 5,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. л

В период с 2017 по 2020 год импорт апельсинового сока в Украину в натуральном выражении был в основном сосредоточен на Бразилии, на которую приходилось 72,7% от общего объёма; на другие страны в совокупности приходилось оставшиеся {rest_share}%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста стоимостные показатели импорта апельсинового сока в Украину снизились. В 2019 году был зафиксирован максимальный стоимостной объём импорта — 12 744 тыс. долларов США. В 2020 году импорт составил 11 664 тыс. долларов США, что на 8,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год стоимостной импорт вырос на 7,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,4%. Наибольший прирост был отмечен в 2018 году — 11,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год импорт апельсинового сока в Украину в стоимостном выражении был в основном сосредоточен на Бразилии, на которую приходилось 73,9% от общего объёма; на другие страны в совокупности приходилось оставшиеся {rest_share}%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Украину в денежном выражении, 2017-2020 гг.