Экспорт молочной продукции из РФ превысил $245 млн за январь–май 2026 года

В январе–мае 2026 года Россия поставила за рубеж молочной продукции более чем на $245 млн, экспортная выручка выросла на 19% по сравнению с тем же периодом прошлого года, пишет редакция «Финансы Mail». Объем поставок превысил 104 тыс. тонн, увеличившись на 14%.

Разрыв между ростом выручки на 19% и ростом объема на 14% указывает на смещение структуры в сторону переработанной продукции с более высокой стоимостью, а не сырого молока. Российскую молочную продукцию поставляют более чем в 65 стран.

Сыры и кисломолочные продукты формируют основу

«Финансы Mail» приводят следующую структуру выручки от молочного экспорта за пять месяцев:

• сыры и творог — 28%
• кисломолочные продукты — 23%
• мороженое — 15%
• молоко и сливки — 10%
• сухое молоко — 8%
• сухая молочная сыворотка — 8%

Мороженое растет быстрее категории

Продажи российского мороженого за границу за первые пять месяцев года выросли на 21%, до $38 млн. По итогам всего 2025 года экспорт этого продукта увеличился на 31% и достиг $76 млн — одна из самых быстрорастущих позиций молочного комплекса.

«Качественное российское мороженое вполне конкурентоспособно и на рынках СНГ, и в странах дальнего зарубежья. Помимо привычных направлений, хороший потенциал есть в Азии и на Ближнем Востоке», — рассказал генеральный директор «ТД Ренна» и «Ренна-Дистрибуция» Андрей Лилеев. Перспективными направлениями для мороженого он назвал Китай, Саудовскую Арабию и ОАЭ, уточнив, что выход на новые рынки требует соблюдения местных требований, поиска надежных партнеров и организации холодовой логистики. Расходы на перевозку, по словам Лилеева, не должны лишать товар ценового преимущества.

Основа — СНГ, рост — за его пределами

Крупнейшими покупателями российской молочной продукции остаются Казахстан, Белоруссия и Узбекистан. Одновременно производители наращивают поставки в страны дальнего зарубежья. В январе–мае экспорт вырос:

• в ОАЭ — в 1,9 раза
• в Египет — вдвое
• в Алжир — в 2,3 раза

Для импортеров и дистрибьюторов Ближнего Востока и Северной Африки эти показатели считаются от низкой базы, но говорят о том, что российские переработчики выстраивают коммерческие каналы за пределами традиционных соседних рынков. Основной рост приходится на сыры, кисломолочную продукцию и замороженные десерты — категории, требующие температурного режима на всей цепочке.

Молочная продукция в структуре продовольственного экспорта

В общем продовольственном экспорте молочная продукция остается небольшой позицией. По итогам 2025 года Россия экспортировала продовольствия на $41,6 млрд, российские продукты поставляются более чем в 160 стран. Помимо зерна, рыбы, морепродуктов и растительных масел, за рубежом востребованы шоколад, снеки, десерты и другая готовая продукция.

Эта структура важна для оценки молочных цифр: в отличие от зерна и масличных, молочный экспорт — это преимущественно переработанный, упакованный и часто брендированный товар с более высокой стоимостью тонны, но и с более высокими требованиями к логистике и сертификации. Доступ на рынок зависит от ветеринарных разрешений, сроков годности и наличия холодных складов в стране назначения, и условия здесь заметно различаются между торговлей в СНГ и поставками в Азию или Персидский залив.