В Перу оптовая цена на коричневый сахар выросла на 45%

Оптовая цена выросла на 45%

Сахар резко подорожал на оптовых и розничных рынках Перу. По данным Министерства аграрного развития и ирригации, которые приводят Caretas и Agraria.pe, с 5 августа по 4 сентября оптовая цена национального развесного коричневого сахара выросла на 45% — с S/2,10 до S/3,05 за кг.

Исходя из цены за килограмм, расчетная стоимость мешка весом 50 кг увеличилась с S/105 до S/152,50. Однако фактические предложения в некоторых городах оказались выше. В Уанкайо продавец сообщил, что примерно за 20 дней цена мешка выросла с S/114 до S/170. В цифровых каналах оптовой торговли встречались предложения до S/190 за мешок, названный в публикациях квинталем.

Национальный развесной белый сахар также подорожал, хотя слабее. Его оптовая цена выросла на 20% — с S/2,47 до S/2,97 за кг. Расчетная стоимость мешка весом 50 кг поднялась с S/123,50 до S/148,50.

Рост дошел до розницы

Повышение уже отражается на потребительских ценах в Лиме. Коричневый сахар подорожал на 17% — с S/3,04 до S/3,55 за кг, то есть на S/0,51. Цена белого сахара увеличилась на 10% — с S/3,74 до S/4,11 за кг.

Разница между оптовыми ориентирами и фактическими ценами отдельных мешков показывает влияние географии, расходов на распределение и текущей доступности товара. Удорожание затрагивает не только домохозяйства, но и пекарни, производителей напитков, кондитерские предприятия и другие пищевые производства.

Роль Эль-Ниньо пока не подтверждена

Торговцы связывают рост с Эль-Ниньо, однако опрошенные производители пока отвергают прямое воздействие на плантации сахарного тростника на севере. Президент Ассоциации производителей сахарного тростника Альберто Салинас Барба заявил, что проблем на полях нет, а тростник готов к уборке.

При этом давление может идти с мирового рынка. Гендиректор Conveagro Луис Крус Куадрос отметил, что сахар является биржевым товаром и международные котировки влияют на Перу. Индекс цен FAO на сахар вырос в августе на 11,9%, до 106,4 пункта — максимума с июня 2025 года. FAO связала рост с опасениями за мировое предложение в сезоне 2026/27: жарой и засухой в ЕС, последствиями Эль-Ниньо в азиатских странах-производителях, сокращением выпуска в центрально-южной части Бразилии и заявлением Индии о беспошлинном импорте сахара-сырца.

Производители тростника спорят о марже

По данным Agraria.pe, Grupo Gloria контролирует 80% сахарного рынка Перу. Крус Куадрос считает, что мировые цены могут служить группе ориентиром, хотя международное повышение не обязательно сразу и в той же пропорции переходит в цены для перуанских потребителей.

Производители из Ламбаеке обратились с жалобами в аграрное министерство: сахар дорожает, тогда как закупочная цена тростника остается низкой. По словам Салинаса, некоторые покупатели предлагают S/50-S/60 за тонну тростника, из которой получают около 120 кг сахара. Кроме того, переработка дает коммерчески ценные мелассу и багассу. Поэтому растущий разрыв между стоимостью сырья и сахара усиливает внимание к марже переработчиков и торговых каналов.