Китай расследует обработку капусты формальдегидом, Южная Корея проверяет импорт
Китай распорядился провести специальное расследование после сообщений об использовании формальдегида для сохранения свежести капусты. Южная Корея выясняет, поставлялась ли такая продукция на ее рынок, и уже усилила контроль импорта китайской капусты.
Центральные власти распорядились провести специальную проверку
Центральное правительство Китая поручило провести специальное расследование сообщений о том, что в отдельных сельских районах формальдегид применяли для сохранения свежести капусты. Поводом стала публикация видеозаписи, на которой работники погружают корневую часть кочанов в жидкость, предположительно содержащую формальдегид, а затем грузят продукцию в автомобиль.
Как пишет Kyeonggi Ilbo, на снятом блогером пункте закупки в уезде Канбао была видна емкость с надписью «раствор формальдегида». Китайские власти отслеживают маршруты реализации соответствующей капусты, чтобы остановить ее дальнейшее обращение. По всей стране также проводятся выборочные проверки и обследования рынков.
Южная Корея выясняет, могла ли продукция попасть в импорт
Министерство безопасности пищевых продуктов и лекарственных средств Южной Кореи сообщило 24 августа, что устанавливает, экспортировалась ли в страну капуста, связанная с предполагаемой практикой. По данным Kyeonggi Ilbo, ведомство запрашивает сведения в том числе через посольство Китая в Южной Корее.
Министерство немедленно усилило импортный контроль капусты из Китая. Ведомство пообещало принять дополнительные меры после получения новой информации. В доступном исходном материале нет данных о подтвержденной поставке затронутой капусты, а также не указаны объемы, поставщики или даты потенциально проблемных партий.
Требования безопасности и последствия для цепочки поставок
Международное агентство по изучению рака Всемирной организации здравоохранения относит формальдегид к канцерогенам группы 1: доказательств его способности вызывать рак у человека достаточно. Водный раствор вещества широко известен как формалин и обладает сильным раздражающим действием. По информации Kyeonggi Ilbo, китайское законодательство о безопасности пищевых продуктов строго запрещает применять его при переработке и реализации продовольствия.
Расследование повышает значение прослеживаемости между сельскими пунктами закупки, перевозчиками и конечными рынками для производителей капусты, оптовиков и логистических компаний. Чтобы установить масштаб обращения продукции и возможное попадание партий в экспортные каналы, властям потребуется определить хозяйства, посредников и маршруты грузовиков.
Усиление пограничного контроля может привести к более тщательной проверке документов и методов обращения с продукцией южнокорейских импортеров. Поскольку наличие затронутого импорта пока не подтверждено, речь идет об управлении риском, а не о доказанном случае загрязнения в Южной Корее. Тем не менее импортерам и ретейлерам необходимо сохранять данные о поставщиках и оперативно отвечать на запросы о тестировании и прослеживаемости.
Коммерческий эффект определят результаты расследования
Последствия для рынка будут зависеть от того, признают ли следователи эту практику единичной или обнаружат более широкое применение формальдегида при реализации капусты. Подтверждение экспортных поставок может привести к адресной приостановке партий, отзыву продукции или дополнительным ограничениям. Если же капуста осталась в пределах ограниченного внутреннего маршрута, масштаб воздействия будет уже.
До публикации результатов китайского расследования и завершения южнокорейской проверки импорта география инцидента остается неясной. Для участников плодоовощной торговли принципиально важно установить происхождение капусты, всех работавших с ней посредников и возможное пересечение государственных границ выявленными маршрутами.
