Испанские скотоводы опасаются дешёвой говядины из стран МЕРКОСУР
Испанские владельцы хозяйств экстенсивного животноводства опасаются усиления конкуренции со стороны более дешёвой говядины из Бразилии и Аргентины после соглашения ЕС с МЕРКОСУР. Один из фермеров в Пиренеях говорит, что экспортный спрос уже делает испанское мясо дорогим внутри страны, а небольшая маржа и зависимость от субсидий повышают уязвимость хозяйств.
Экспортный спрос меняет рынок говядины Испании
Испанские скотоводы опасаются, что торговые договорённости с МЕРКОСУР усилят конкуренцию с говядиной из Бразилии и Аргентины. Производители считают, что более дешёвое южноамериканское мясо может выйти на испанский рынок, тогда как местные хозяйства по-прежнему сталкиваются с высокими затратами, небольшой маржой и зависимостью от государственной поддержки.
Об этих рисках рассказал Хорхе, скотовод из долины Эчо в испанских Пиренеях, чьё интервью приводит El Español. Хорхе управляет хозяйством экстенсивного животноводства на 80 коров и считает, что нынешний рынок говядины не ставит внутреннее потребление на первое место.
По его словам, международный спрос поглощает значительную часть произведённого в Испании мяса. Марокко стало главным рынком для таких скотоводов, как Хорхе, а высокий спрос в мусульманских странах поддерживает потребление говядины и курятины. Фермер заявил, что спрос со стороны Марокко удвоил цены, однако источник не указал период сравнения или конкретную рыночную цену.
Местные потребители сталкиваются с высокими ценами
Экспорт даёт производителям важный канал сбыта, но одновременно усложняет ситуацию на внутреннем рынке. По словам Хорхе, часть телят остаётся в Испании, однако мясо становится всё менее доступным для местных покупателей. Бюрократия, административные процедуры и отраслевые затраты делают испанскую продукцию дороже импортных альтернатив.
Для скотоводов возникает противоречие. Иностранные покупатели поддерживают продажи, тогда как внутренний рынок с трудом принимает испанскую говядину по действующим ценам. Одновременно фермеры опасаются, что дополнительные поставки из-за рубежа ослабят хозяйства, работающие на экспорт, и ещё сильнее сократят их долю в испанской рознице и общественном питании.
Хорхе выступает за более локальную модель: сначала потреблять произведённое в Испании мясо, затем экспортировать излишки и ввозить продукцию только при нехватке собственного предложения. По его словам, нынешний рынок устроен иначе. Изменение пищевых привычек и давление импорта уже оттеснили местное мясо в более узкий сегмент.
Хозяйство на 80 коров показывает уровень давления
Экономика фермы Хорхе объясняет чувствительность производителей к ценовой конкуренции. По его оценке, хозяйство на 80 коров может получать от продажи телят от €30 000 до €35 000 в год. Он также оценил выручку примерно в €2 000 в месяц — до вычета затрат и с учётом постоянной занятости, характерной для экстенсивного животноводства.
Хорхе рассказал, что раньше хозяйство работало с минимальной маржой и было сосредоточено главным образом на том, чтобы продержаться до конца года, хотя в последнее время ситуация немного улучшилась. Работа по-прежнему не предполагает регулярных выходных или отпусков. Многие скотоводы предпочли бы не зависеть от государственной помощи, но фермер считает это малореалистичным: отказ от поддержки неизбежно отразился бы на цене продукции.
Он также предупредил, что опубликованные размеры субсидий не всегда совпадают с фактически полученными суммами. Выплаты, указанные через Испанский фонд сельскохозяйственных гарантий FEGA, могут сокращаться из-за штрафов, исчерпания средств или корректировок в рамках финансовой дисциплины. Поэтому возможное увеличение поставок из Бразилии и Аргентины воспринимается уязвимыми хозяйствами не только как торговый вопрос, но и как дополнительная угроза доходам и сохранению экстенсивного животноводства.
