Mercado de waffles e wafers na Rússia

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o volume do mercado russo de waffles e wafers foi de 224,3 mil toneladas, impulsionado pelo crescimento da produção nas empresas, incluindo as estatais. No ano seguinte, o volume caiu ligeiramente para 212,0 mil toneladas, enquanto os fabricantes expandiam o sortimento de produtos embalados e lançavam novos segmentos, como waffles recheados e glaceados. Em 2020, apesar da pandemia de COVID-19, o volume subiu para 216,6 mil toneladas, impulsionado pelo aumento da procura por lanches acessíveis em meio à incerteza econômica.

Em 2021, o volume do mercado caiu para 209,8 mil toneladas, mas os produtores se adaptaram às tendências dos consumidores com lançamentos de produtos saudáveis e funcionais. Em 2022, as sanções e os problemas logísticos levaram a uma contração da produção, mas a forte procura interna por waffles como produto acessível manteve o volume do mercado em 215,9 mil toneladas. Em 2023, a demanda interna robusta impulsionou um aumento de 17% na produção, elevando o volume do mercado para 247,8 mil toneladas.

Em 2024, o volume do mercado aumentou ainda mais, para 258,2 mil toneladas, com a produção atingindo 302,0 mil toneladas. Em 2025, a produção caiu para 282,5 mil toneladas, indicando uma correção após o crescimento anterior.

Produção de waffles e wafers na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em 2021, a Rússia produziu 265,1 mil toneladas de waffles e wafers, registrando uma queda moderada de 3,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi observado em 2019, com 262,0 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2020, com 273,6 mil toneladas. O maior aumento anual foi registrado em 2020, com um crescimento de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de waffles e wafers da Rússia

Exportações em espécie, t

As exportações russas de waffles e wafers cresceram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportações atingiu 68 355 toneladas, um aumento de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 26%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Cazaquistão (24,0% das exportações em volume), Belarus (18,0% das exportações em volume) e China (11,2% das exportações em volume) foram os principais parceiros nas exportações em volume, representando juntos 53,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Os embarques transfronteiriços de waffles e wafers da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 135,5 milhões de dólares americanos, correspondendo a um forte crescimento de 14,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 34,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2018-2021, Cazaquistão (23,2% das exportações em valor), Belarus (17,9% das exportações em valor) e China (13,5% das exportações em valor) lideraram a estrutura das exportações em valor, representando juntos 54,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de waffles e wafers para a Rússia

Importações em espécie, t

As importações russas de waffles e wafers estrangeiros aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 13 497 toneladas, representando um aumento dramático de 42,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 8 949 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 35,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Polônia (27,6% das importações em volume), Belarus (22,7% das importações em volume) e Cazaquistão (20,2% das importações em volume) foram os principais fornecedores de waffles e wafers para a Rússia, representando juntos 70,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, a Rússia importou um total de waffles e wafers no valor de 135,5 milhões de dólares americanos, marcando uma melhoria acentuada de 56,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 63%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,7%. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 1,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018-2021, Polônia (39,7% das importações em valor), Alemanha (17,5% das importações em valor) e Cazaquistão (9,0% das importações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas importações em valor, representando juntos 66,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021