Mercado de vinagre na Estónia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de vinagre na Estônia apresentou variações significativas entre 2018 e 2022, atingindo o pico de 418 mil litros em 2022. O crescimento inicial em 2019 foi seguido por uma queda em 2020, coincidindo com a pandemia de COVID-19, que alterou os hábitos de compra dos consumidores e acelerou a migração para compras online. A recuperação em 2021 e 2022 foi impulsionada pela expansão do marketing digital, incluindo o aumento da promoção em redes sociais e o alcance de influenciadores, o que ampliou a visibilidade e a acessibilidade do produto.

Após uma contração para 358 mil litros em 2023, o mercado recuperou-se acentuadamente para 497 mil litros em 2024. A retração em 2023 alinhou-se com os ajustes contínuos no ambiente econômico pós-pandemia, enquanto o crescimento subsequente ocorreu paralelamente à adoção mais ampla do marketing em vídeo e conteúdo de formato curto como ferramentas promocionais-chave.

Produção de vinagre na Estónia

Em valor, 2018-2021, $ US

A produção de vinagre na Estônia registrou aumento pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção de vinagre no país atingiu 82 826 dólares americanos, representando um crescimento robusto de 19,5% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 5,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 63 267 dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 19,4%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em valor, 2018-2021, $ US

Em espécie, 2018-2021, l

A produção de vinagre na Estônia cresceu pelo segundo ano seguido. Em 2021, foram produzidos 87 628 litros de vinagre no país, um aumento de 15,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 11,1%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 3,6%. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 71 240 litros, ano que também apresentou a maior queda, de 9,7%.

Dinâmica anual da produção na Estónia em espécie, 2018-2021, l

Exportações de vinagre da Estónia

Exportações em espécie, mil l

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. Houve uma variação de 7,2 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2019. Em 2021, a Estônia exportou 12,6 mil litros de vinagre, o que representa uma queda de 12,8% em relação ao ano anterior. O volume mínimo foi registrado em 2019, com 11,9 mil litros, ano que também teve a maior queda, de 86,1%. Já o maior aumento ocorreu em 2020, com 20,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021, mil l

No período de 2018 a 2021, Rússia (44,2% das exportações em volume), Reino Unido (19,6% das exportações em volume) e Letônia (19,4% das exportações em volume) foram os principais destinos das exportações de vinagre da Estônia, representando juntos 83,2% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade marcou o comportamento do mercado nesses anos. As exportações mais altas foram observadas em 2018, enquanto as mais baixas ocorreram em 2019, com uma diferença de 5,1 vezes entre esses valores. Em 2021, as exportações de vinagre da Estônia totalizaram 49,6 mil dólares americanos, registrando uma queda moderada de 7,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi de 40,1 mil dólares americanos em 2019, ano que também apresentou a maior queda, de 80,3%. O maior aumento ocorreu em 2020, com 33,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Rússia (30,2% das exportações em valor), Letônia (30,0% das exportações em valor) e Reino Unido (20,6% das exportações em valor) continuaram sendo os principais compradores de vinagre da Estônia, representando juntos 80,8% do total exportado em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Estónia em valor, 2018-2021

Importações de vinagre para a Estónia

Importações em espécie, mil l

Em 2021, as importações de vinagre da Estônia totalizaram 289,8 mil litros, um aumento de 27,5% em relação ao ano anterior. O volume mínimo foi registrado em 2020, com 227,3 mil litros, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 302,7 mil litros. A maior queda foi observada em 2020, com 24,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021, mil l

No período de 2018 a 2021, Itália (22,0% das importações em volume), Alemanha (21,3% das importações em volume) e China (12,4% das importações em volume) foram os principais fornecedores de vinagre para a Estônia, representando juntos 55,7% do total importado em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações de vinagre da Estônia voltaram a crescer. Em 2021, as importações atingiram 531,8 mil dólares americanos, refletindo um aumento robusto de 18,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 10,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de queda de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 447,5 mil dólares americanos, ano que também apresentou a maior queda, de 16,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Itália (34,2% das importações em valor), Alemanha (13,1% das importações em valor) e Espanha (8,8% das importações em valor) foram os principais destinos das importações de vinagre da Estônia em termos de valor, representando juntos 56,1% do total importado.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Estónia em valor, 2018-2021