Mercado de uvas secas nas Américas

Observações de relatórios anteriores

O mercado de uvas secas nas Américas cresceu de 337 mil toneladas em 2018 para 406 mil toneladas em 2019. Esse aumento foi sustentado por um crescimento de 17% no volume de produção na América Latina, impulsionado pela demanda regional e pelas exportações, além de um aumento de 30% nas exportações da região em 2018.

O volume do mercado caiu para 329 mil toneladas em 2020 e para 310 mil toneladas em 2021, com o valor de mercado diminuindo de US$ 2,7 bilhões para US$ 1,4 bilhões no mesmo período. Embora a produção na América do Norte tenha se mantido estável, a queda geral refletiu ajustes nos padrões de comércio e consumo. A recuperação começou em 2022, com o volume subindo para 363 mil toneladas, ajudado por um aumento de 20,8% nas importações da América do Norte em relação a 2020 e pela retomada das importações da América Latina após três anos de queda.

Em 2023, o volume se estabilizou em 350 mil toneladas, com o consumo na América Latina crescendo 3% e a demanda na América do Norte fortalecida pela preferência crescente por produtos orgânicos e sustentáveis e pelas mudanças globais em direção a dietas à base de plantas. Desenvolvimentos regulatórios, incluindo regras mais rigorosas de rotulagem e rastreabilidade, juntamente com inovações em embalagens sustentáveis e o crescimento do comércio eletrônico, moldaram o acesso ao mercado e a aceitação do consumidor. Grandes empresas como Sun Maid Growers of California, Del Monte Foods e Dole Packaged Foods LLC implementaram estratégias de diversificação e sustentabilidade em resposta a essas tendências.

Produção de uvas secas nas Américas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de uvas secas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas secas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de uvas secas nas Américas registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 332,1 mil toneladas de uvas secas na região, representando uma perda significativa de 20,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 415,6 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 12,0%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de uvas secas nas Américas caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de uvas secas foi de 1 782 milhões de dólares americanos na região, o que representa uma redução de 26,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 7,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 713 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 41,2%.

Dinâmica anual da produção nas Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de uvas secas das Américas

Exportações em espécie, mil t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. De 2017, com o menor volume, a 2018, com o maior, as quantidades de {context} variaram 1,8 vezes. Em 2020, as exportações de uvas secas das Américas totalizaram 58,8 mil toneladas, marcando uma forte queda de 17,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 101,1 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 29,9%. O maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 82,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, as uvas secas das Américas foram fornecidas a muitos mercados diferentes, e mesmo os maiores destinos — Reino Unido, Países Baixos e Rússia — juntos representaram apenas 11,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume das exportações de uvas secas das Américas caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação foi de 180,0 milhões de dólares americanos, mostrando uma forte queda de 22,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 4,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 240,2 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 39,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as uvas secas das Américas foram comercializadas com muitos países, e mesmo os maiores destinos — Reino Unido, Países Baixos e Rússia — juntos representaram apenas 13,5% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de uvas secas para Américas

Importações em espécie, mil t

As Américas importaram um total de 56,0 mil toneladas de uvas secas em 2020, mostrando uma queda gradual de 8,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 23,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 49,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 31,9%. O maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 22,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, mil t

A base de mercado para importações em volume no período de 2017 a 2020 foi ampla, pois a Turquia (11,2% das importações em volume), a África do Sul (4,9% das importações em volume) e o Irã (2,4% das importações em volume) representaram juntas apenas 18,6% do total dos fluxos, e os restantes 81,4% foram compartilhados por numerosos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, os embarques transfronteiriços de uvas secas para as Américas registraram uma queda. Em 2020, as Américas importaram 192,3 milhões de dólares americanos em uvas secas, uma redução de 13,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 3,1%, equivalendo a uma taxa anualizada de 1,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 222,5 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 17,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em termos de valor de uvas secas para as Américas dependeram de uma ampla gama de países parceiros, com a Turquia (11,3% das importações em valor), a África do Sul (5,6% das importações em valor) e o Irã (2,0% das importações em valor) juntos representando apenas 18,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020