Mercado de figos na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado norte-americano de figos aumentou de 30.465 t em 2018 para um pico de 33.776 t em 2022. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela maior procura dos consumidores por lanches orgânicos e saudáveis, apoiada pela expansão das redes de distribuição no varejo e por novas aplicações culinárias dos figos, como em barras energéticas e produtos de panificação. Durante a pandemia de COVID-19 em 2020, os figos foram procurados como alimentos nutritivos e de longa duração, mantendo a resiliência do mercado. Avanços tecnológicos, incluindo máquinas automáticas de seleção introduzidas em 2021, melhoraram a qualidade e a segurança dos figos secos, estimulando ainda mais a procura.

Após 2022, o volume do mercado caiu para 32.242 t em 2023. Fatores climáticos persistentes, que afetaram periodicamente a produção desde 2018, contribuíram para uma menor disponibilidade. Mudanças regulatórias, como as certificações kosher e halal introduzidas anteriormente, ajudaram a ampliar a base de consumidores durante a fase de crescimento. Simultaneamente, o mercado enfrentou maior concorrência e um foco mais forte na construção de marcas e na expansão das vendas omnichannel.

Em termos de valor, o mercado subiu de US$ 88,0 milhões em 2018 para US$ 128,1 milhões em 2021, antes de recuar para US$ 115,3 milhões em 2023. Essa tendência refletiu tanto os movimentos de volume quanto uma mudança para produtos premium e certificados, que têm preços mais altos, alinhados com as preferências dos consumidores por opções saudáveis e claramente rotuladas.

Produção de figos na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de figos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de figos, 2017-2020

Em 2018, a produção de figos na América do Norte atingiu seu valor mínimo, com 27 618 toneladas, registrando uma queda de 2,4% em relação ao ano anterior. No ano seguinte, em 2019, a produção alcançou seu pico, com 28 526 toneladas, representando um aumento de 3,3%. Em 2020, a produção foi de 28 148 toneladas, indicando uma leve redução de 1,3% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de figos na América do Norte, em termos de valor, apresentou um crescimento pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor mínimo foi registrado, com 64 402 mil dólares americanos, marcando uma queda significativa de 28,0%. Em 2019, houve um aumento expressivo de 25,8%, e em 2020, o valor da produção atingiu 89 280 mil dólares americanos, com um crescimento de 10,2% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de figos da América do Norte

Exportações em espécie, t

O mercado de exportação de figos em volume da América do Norte mostrou uma tendência instável no período analisado. Em 2018, as exportações atingiram seu valor máximo, com 258 toneladas, registrando um aumento substancial de 307,9%. No ano seguinte, em 2019, houve uma queda acentuada de 50,3%. Em 2020, as exportações totalizaram 125 toneladas, representando uma redução de 2,2% em relação a 2019. A amplitude entre o pico e o vale de 2017 a 2018 foi de 4,1 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os figos da América do Norte foram exportados para uma ampla gama de mercados. A Turquia foi o principal destino, representando 26,7% das exportações em volume, seguida pela Grécia com 7,1% e Hong Kong com 4,6%. Juntos, esses três mercados responderam por apenas 38,4% do total, enquanto os demais destinos, em sua maioria menores, compuseram os 61,6% restantes.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O comportamento do mercado de exportação de figos em valor da América do Norte foi marcado por volatilidade nos anos analisados. Em 2017, foi registrado o valor mais baixo, enquanto em 2018 atingiu-se o pico, com 601 mil dólares americanos, representando um aumento de 200,9%. A relação entre o pico e o vale foi de 3 vezes. Em 2019, houve uma queda de 39,5%, e em 2020, as exportações totalizaram 397 mil dólares americanos, com um crescimento de 9,2% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Os dados de 2017 a 2020 mostram que as exportações de figos da América do Norte, em termos de valor, não se concentraram em poucos destinos-chave. A Turquia liderou com 18,1% do valor total, seguida pela Grécia com 4,7% e Hong Kong com 3,1%. Juntos, esses três mercados representaram apenas 25,8% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de figos para América do Norte

Importações em espécie, t

Após dois anos de redução, o volume de importações de figos da América do Norte aumentou em 2020, totalizando 3 815 toneladas, com um crescimento de 27,9% em relação a 2019. Em 2019, foi registrado o valor mínimo, com 2 981 toneladas. Em 2018, houve uma queda acentuada de 42,0%. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 28,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 10,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Turquia foi o principal fornecedor de figos para a América do Norte em volume, representando 39,8% das importações. O México contribuiu com 15,6% e a Grécia com 11,7%. Juntos, esses três países responderam por 67,1% do total de importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de figos da América do Norte, em valor, totalizaram 24 643 mil dólares americanos, com um aumento modesto de 4,9% em relação a 2019. Em 2019, houve uma leve queda de 3,1%, enquanto em 2018 registrou-se um crescimento de 11,6%. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 13,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Turquia foi o principal destino em termos de valor para as importações de figos da América do Norte, representando 43,4% do total. A Grécia contribuiu com 11,8% e o México com 9,1%. Juntos, esses três países representaram 64,4% das importações em valor, mantendo-se como os principais fornecedores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020