Mercado de maçãs na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de maçãs frescas na América do Norte registrou crescimento de 5.060 mil t em 2018 para 5.418 mil t em 2019. Esse avanço foi impulsionado pela expansão de 10% na área plantada de macieiras nos EUA, o que aumentou a capacidade produtiva. Nesse mesmo período, as tarifas retaliatórias da Índia sobre maçãs norte-americanas alteraram os fluxos comerciais, embora as exportações para outros destinos tenham se mantido robustas.

O volume de mercado caiu para 4.867 mil t em 2022, com queda acentuada em 2021 após uma onda de calor sem precedentes em junho no estado de Washington, que danificou frutas e reduziu a oferta disponível. Simultaneamente, as preferências dos consumidores mudaram significativamente para variedades como Honeycrisp, cuja produção aumentou 48% em cinco anos, enquanto variedades tradicionais como Red Delicious recuaram.

Uma forte recuperação ocorreu em 2023, com o mercado atingindo 5.526 mil t. Esse crescimento foi impulsionado por altos níveis de produção e tecnologias avançadas de armazenamento, que aumentaram a parcela de maçãs destinadas ao mercado fresco. A crescente demanda por variedades orgânicas e premium, juntamente com importações mais bem distribuídas ao longo da temporada, apoiaram ainda mais essa expansão.

Produção de maçãs na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de maçãs, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, 2017-2020

Em 2020, a produção de maçã na América do Norte foi de 5 056 mil toneladas, uma redução de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 10,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O menor valor foi registrado em 2018, com 5 048 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 10,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 7,2%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de maçã na América do Norte registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 3 943 milhões de dólares americanos, uma queda de 3,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 18,6%, o que representa uma taxa anualizada de 6,6%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 5 138 milhões de dólares americanos. A maior redução ocorreu em 2019, de 20,8%, e o maior aumento foi em 2018, de 6,1%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs da América do Norte

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de maçã da América do Norte para o exterior totalizaram 40,9 mil toneladas, uma ligeira redução de 0,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 13%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. O menor volume foi registrado em 2018, com 34,3 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 27,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 20,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações de maçã da América do Norte em volume foram caracterizadas por uma ampla distribuição entre mercados. Vietnã (17,6% das exportações em volume), Cuba (8,6%) e Israel (2,4%) representaram juntos apenas 28,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de redução, as exportações de maçã da América do Norte para o exterior registraram um aumento. Em 2020, o valor das exportações atingiu 31,9 milhões de dólares americanos, um crescimento modesto de 3,1% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 21%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,6%. O menor valor foi registrado em 2019, com 30,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 13,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações de maçã da América do Norte em valor foram marcadas por uma ampla dispersão entre mercados. Vietnã (14,7% das exportações em valor), Cuba (3,5%) e Israel (1,5%) representaram juntos apenas 19,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de maçãs para América do Norte

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de maçã na América do Norte foi de 33,6 mil toneladas, uma queda acentuada de 29,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 28,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,6%. O maior volume foi registrado em 2019, com 47,9 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 4,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as importações de maçã na América do Norte em volume não apresentaram alta concentração. Chile (10,0% das importações em volume), Nova Zelândia (3,9%) e Itália (2,4%) representaram juntos apenas 16,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de maçã na América do Norte foi de 191,3 milhões de dólares americanos, uma redução de 11,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 15,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,4%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 0,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Chile (12,5% das importações em valor), Nova Zelândia (7,0%) e Itália (2,0%) estiveram entre os maiores fornecedores de maçã para a América do Norte. No entanto, mesmo juntos, eles representaram apenas 21,5% do total das importações em valor, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020