Mercado de trigo-sarraceno na CIS

Observações de relatórios anteriores

O mercado de trigo sarraceno na CEI registrou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após atingir 956 mil toneladas em 2018, o volume de mercado caiu para 785 mil toneladas em 2019, principalmente devido à redução das áreas cultivadas, o que diminuiu a produção doméstica. No ano seguinte, o volume recuperou para 892 mil toneladas, impulsionado pelo aumento de 13,5% na colheita e pelas mudanças nos padrões de demanda e logística causadas pela pandemia de COVID-19.

Em 2022, houve uma expansão acentuada, com o volume de mercado subindo para 1.262 mil toneladas. Esse aumento foi impulsionado pela produção recorde de trigo sarraceno e pela proibição de exportações em resposta a eventos geopolíticos, o que redirecionou a oferta para o mercado doméstico. Anteriormente, em 2021, a expansão das áreas de plantio na primavera havia apoiado a produção, embora os altos volumes de exportação tenham limitado o crescimento do mercado naquele ano.

Em 2023, o volume de mercado caiu para 1.028 mil toneladas, à medida que a produção diminuiu e as exportações aumentaram substancialmente. Os preços no varejo do trigo sarraceno caíram 30%, pois a grande colheita de 2022 melhorou as condições de oferta. Paralelamente, o crescente interesse dos consumidores por alimentação saudável manteve a demanda por variedades de grãos de alta qualidade e inovadoras.

Produção de trigo-sarraceno na CIS

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de trigo-sarraceno, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de trigo-sarraceno, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de trigo sarraceno na CEI voltou a crescer. Em 2020, foram produzidas 961 mil toneladas de trigo sarraceno na CEI, representando um aumento de 13,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 42,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 848 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 37,9%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de trigo-sarraceno da CIS

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações mais baixas foram registradas em 2017, enquanto o pico ocorreu em 2018, com uma diferença de 1,8 vezes entre esses anos. Em 2020, a CEI exportou 69 703 toneladas de trigo sarraceno, indicando um aumento limitado de 6,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 78 217 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 15,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 79,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Ucrânia (26,3% das exportações em volume), China (22,5% das exportações em volume) e Lituânia (13,0% das exportações em volume) representaram a maior parcela das exportações em volume, totalizando juntas 61,8% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os embarques transfronteiriços de trigo sarraceno da CEI aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 36 742 mil dólares americanos, marcando um aumento acentuado de 66,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 118,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 29,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Ucrânia (26,9% das exportações em valor), China (19,4% das exportações em valor) e Japão (16,6% das exportações em valor) juntas representaram 63,0% das exportações totais em valor, mantendo-se como os principais destinos do trigo sarraceno da CEI.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de trigo-sarraceno para CIS

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o máximo em 2017 e caíram para o mínimo em 2020, com uma variação de 6,4 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de trigo sarraceno para a CEI totalizaram 635 toneladas, uma queda de 72,9% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 83,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura geográfica das importações em volume foi centrada na China, cuja participação atingiu 2,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Uma variação de 3,5 vezes foi observada entre o máximo em 2017 e o mínimo em 2018. Em 2020, a CEI importou um total de {value_last_year} mil dólares americanos de trigo sarraceno, correspondendo a um declínio modesto de 6,5% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 312 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 71,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 59,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a China foi o principal fornecedor de trigo sarraceno para a CEI, consistentemente representando 4,6% das importações totais em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020